Cocer los mejillones con la ramita de laurel y el zumo de 1/2 limón., cuando estén abiertos, sacaremos que su cáscara y reserváremos.

En un bol, pondremos parte del agua 💦 colada de los mejillones, el zumo de limón o de vinagre, aceite, el pimentón dulce, la sal, pimienta recién molida y una cucharadita de salsa perrins, emulsionaremos y reservaremos

Para la presentación, yo lo puse en unos recipientes de berberechos, ponemos los mejillones y encima la salsa y disfrutar están riquísimos de verdad !!!!!FELIZ 2018!!!!!!🎉🎉🎉🎉🎉