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Ingredientes

40 min
4 raciones
  1. 8Colas de rape
  2. 500 grmsGambas
  3. Cebolla rallada
  4. 6 dientesAjos
  5. 1 CucharadaHarina
  6. 1 CucharaditaPimentón
  7. Sal y pimienta
  8. 1 vasoVino blanco
  9. Caldo de pescado un buen vaso
  10. 1Concentrado de pescado

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Poner en una sartén amplia un buen chorreón de aceite de oliva bien caliente. salpimentar el rape y marcarlo en la sartén. Poner la cebolla los ajos y sofreír yo puse una cayena picada

  2. 2

    Poner el concentrado de pescado y en el vino meter la harina revolver y verter a la sartén con el vaso de caldo dar un hervor de 12 minutos meter las gambas y damos un ligero hervor.servir

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Comentarios (2)

Joan Portella Marimon
Joan Portella Marimon @cook_4766332
Son buenísimas, y muy fáciles y rápidas de hacer. Gracias por la receta.

Escrita por

 Janet de la Puente
Janet de la Puente @cook_7160645
Asturias. Valle Dé Aller
Soy Guisandera desde los nueve años.Amo la cocina y disfruto cocinando. es mi pasión y también pintar. Pinto cuadros en óleo desde que era muy chiquitita
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