Hervido para detox 😊😊

Aunque todavía queda por celebrar Noche y Día de Reyes mi cuerpo ya pide detox a gritos así que ayer hice este hervido. Receta sencilla y sana que nos sentó de maravilla!!
Paso a paso
- 1
Calentar agua en una olla. Pelar, lavar y cortar las zanahorias, patatas y chirivía. Cuando está hirviendo el agua, añadir una hoja de laurel, una cdta de aceite, una buena pizca de sal y estas verduras a la olla. Tapar, bajar el fuego y dejar a fuego moderado durante 10 minutos.
- 2
Lavar y cortar la cebolla, pelar las alcachofas y cortar por la mitad. Añadir a la olla, volver a tapar y dejar 10 minutos más.
- 3
Lavar las judías y tirabeques, agregar a la olla, tapar y dejar 10 minutos más. Poner a calentar en el horno una fuente.
- 4
Colocar las verduras en la fuente. Guardar el agua porque sirve como caldo vegetal para lentejas, guisos etc.
- 5
Servir el hervido con un chorrito de aceite de oliva y, si lo deseas, con un chorrito de salsa de soja. Disfrutar de una comida sana 😊😊
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