Hervido de verduras
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Para depurar el organismo después de los excesos de comidas copiosas, nada mejor que un hervido de verduras. Éstos días de atras lo puso Evita, es igual que éste, la única diferencia es que nosotros lo tomamos con el caldo y añado más verduras. También hago otro que solamente lleva cebolla y patata, que ya pondré...es típico de Valencia.
Hervido de verduras
Para depurar el organismo después de los excesos de comidas copiosas, nada mejor que un hervido de verduras. Éstos días de atras lo puso Evita, es igual que éste, la única diferencia es que nosotros lo tomamos con el caldo y añado más verduras. También hago otro que solamente lleva cebolla y patata, que ya pondré...es típico de Valencia.
Paso a paso
- 1
Pelar las patatas y alcachofas y partirlas en 4 trozos.
Hacer lo mismo con las zanahorias y calabacín...partirlos en rodajas.
El puerro, hacer un corte en cruz por la parte de lo verde y lavarlo bien para quitar la tierra que pueda tener...partir en rodajas.
Quitar la primera capa de la cebolla y partirla en 4 trozos.
Trocear las judías verdes.
- 2
Ponerlo a cocer en una cacerola cubierto de agua, echar la pastilla de caldo y rectificar de sal al gusto de cada uno.
Cando esté cocido, retirar....servir y aderezarlo con aceite en crudo y vinagre.
- 3
Espero que os guste!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mayte Fuentes Garcia le encantará ver cómo quedó.
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Me apasiona la cocina, sobre todo conservar las recetas antiguas y especialidades de mi familia. Podéis seguirme en mi blog personal de Facebook https://m.facebook.com/Soy-guisandera-no-cocinera-270730763263100/?hc_location=ufi
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