Hervido

Yolanda Zamora Rodriguez
Yolanda Zamora Rodriguez @yolfranma

#calendario2025

El hervido es un plato típico de la Comunidad Valenciana (España). Es un plato muy sencillo que se solía tomar como cena. Consiste en patatas con diferentes verduras (generalmente judías verdes, acelgas y cebollas aunque también puede incluir alcachofas , brócoli) aliñadas con aceite de oliva y sal.( yo lo voy hacer sin patata)

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Ingredientes

45 mint
4 raciones
  1. 1arbolito de brócoli 🥦
  2. 1cebolla 🧅
  3. 2zanahorias 🥕
  4. Judías verdes
  5. Aove
  6. 1huevo 🥚 cocido (al gusto)
  7. Pimentón De La Vera (al gusto)

Paso a paso

45 mint
  1. 1

    Preparamos los ingredientes

  2. 2

    Cortamos toda la verdura y la añadimos a una olla, las zanahorias 🥕 en rodajas, el brócoli 🥦 en remilletes, la cebolla 🧅 en juliana

  3. 3

    Agregamos una cucharada de aceite y a fuego 🔥 medio~bajo dejamos pochar la verdura en su jugo unos 5 minutos tapado y removiendo de vez en cuando que la verdura no se agarre.

  4. 4

    Pasado el tiempo, cubrimos con agua 💦 y añadimos sal 🧂

  5. 5

    Emplatamos con un huevo duro, unas góticas de pimentón De La Vera y un chorrito de aove
    Listo!!!!! A disfrutar😋😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Yolanda Zamora Rodriguez

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