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Ingredientes

4 raciones
  1. 2patatas grandes
  2. 400 grsjudías verdes
  3. 1cebolla
  4. Comino molido
  5. 1 filetepanceta curada(opcional)
  6. 2tomates secos
  7. 100 mltomate frito casero

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla y poner a picar en una cazuela con aove

  2. 2

    Picar los tomates secos

  3. 3

    Incorporar al sofrito de la cebolla y ahora es el momento de agregar la panceta muy picada. Y el comino molido.

  4. 4

    Añadir el tomate frito casero y las judías hervidas con las patatas enteras. Las judías han estado 10' en olla rápida.

  5. 5

    Rehogar el conjunto durante 10-15'. Emplatar un trozo de patata y judías con la salsa de tomate.

  6. 6

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅
Aragón
En mi próxima vida seré cocinero. Ahora me quedo en cocinillas. Me encanta cocinar en casa, con amigos y siempre intento poner un toque personal a mis recetas. Hago una cocina muy española y mi gran asignatura pendiente es la repostería.
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