Pollo con judías verdes, patatas y zanahoria en salsa de tomate

De nuevo preparando la comida del día siguiente. Pregunto los ingredientes base, me dicen e improviso algo con ellos! Querían pollo con judías verdes, así que no añadí mucho más.
Paso a paso
- 1
Lavamos, pelamos y cortamos la patata y la zanahoria en dados, y el pollo en tiras. Descongelamos las judías al chorro de agua caliente y las dejamos escurriendo.
- 2
Doramos el pollo en la cazuela con algo de aceite, sal de ajo y orégano al gusto.
- 3
Añadimos un buen chorro de salsa de soja, una cucharada de pimentón dulce, un toque de jengibre en polvo y lo salteamos unos minutos.
- 4
Añadimos la patata, la zanahoria y las judías, mezclamos e incorporamos el tomate y la misma cantidad de agua, removemos y llevamos a ebullición a fuego máximo.
- 5
Bajamos el fuego a ¾, lo dejamos cocinando sin cubrir hasta que las patatas estén hechas y listo, a disfrutar del manjar!
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