Pollo con judías verdes, patatas y zanahoria en salsa de tomate

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)

De nuevo preparando la comida del día siguiente. Pregunto los ingredientes base, me dicen e improviso algo con ellos! Querían pollo con judías verdes, así que no añadí mucho más.

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Lavamos, pelamos y cortamos la patata y la zanahoria en dados, y el pollo en tiras. Descongelamos las judías al chorro de agua caliente y las dejamos escurriendo.

  2. 2

    Doramos el pollo en la cazuela con algo de aceite, sal de ajo y orégano al gusto.

  3. 3

    Añadimos un buen chorro de salsa de soja, una cucharada de pimentón dulce, un toque de jengibre en polvo y lo salteamos unos minutos.

  4. 4

    Añadimos la patata, la zanahoria y las judías, mezclamos e incorporamos el tomate y la misma cantidad de agua, removemos y llevamos a ebullición a fuego máximo.

  5. 5

    Bajamos el fuego a ¾, lo dejamos cocinando sin cubrir hasta que las patatas estén hechas y listo, a disfrutar del manjar!

Reacciones

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Comentarios (4)

Monica Justo
Monica Justo @cook_4460666
Hola nuevamente, desde Panamá....debe quedar delicioso, voy a hacer esta receta y te enviaré la foto de como quedó... saludos y una pregunta, tienes facebook o instagram? Para agregarte 😇😊...gracias

Escrita por

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)
Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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