Ensalada de lechuga, tomate, mozzarella y champiñones

CarlosB
CarlosB @cook_9999642
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Ingredientes

2 raciones
  1. 100 gramoschampiñones
  2. 1planta de lechuga mantecosa
  3. 2tomates medianos
  4. 50 gramosmozzarella en cubos
  5. 20uvas blancas pequeñas sin semilla

Paso a paso

  1. 1

    Cortar en fetas los champiñones y saltearlos con oliva, un diente de ajo picado y pizca de pimentón ahumado

  2. 2

    En una fuente o plato grande armar una cama de hojas medianas de lechuga, colocar sobre ellas rodajas de tomate. Agregar dados de mozzarella y uvas. Condimentar con gotas de oliva, aceto y limón.

  3. 3

    Colocar en el centro de la fuente o plato los champiñones salteados. Servir con un chardonnay frío o espumante brut.

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CarlosB
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