Bizcocho de chocolate cuatro cuartos
Yoli @yoli1979
Y como lo prometido es deuda aquí tenéis, el bizcocho cuatro cuartos, pero versión chocolate. El otro día os subí foto del de manzana, Riquísimo, fácil de hacer. Es un bizcocho 🔝🔝Os animo que lo probéis, que le deis a me gusta y cojáis la receta, si la queréis.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180ºC, calor arriba y abajo.
Ponemos el chocolate troceado junto con la mantequilla en un cuenco apto para el microondas y programa unos 30 segundos a máxima temperatura para fundirlos. Saca y dale vueltas con unas varillas. Si no está totalmente fundido mete unos 10 segundos más. Reserva. Si no usas microondas, ponlo en un cuenco o al baño maría hasta que se funda.
- 2
Ponemos los huevos junto con el azúcar en otro cuenco y bate con la máquina de varillas a velocidad rápida unos 8 minutos. O con las varillas manual hasta que esté integrado todo.
- 3
Añadimos la esencia de vainilla y la mezcla de mantequilla y chocolate, y remueve.
- 4
Incorporamos la harina, la levadura y la sal tamizadas. Mezcla hasta que se integre la masa, sólo lo necesario.
- 5
Una vez mezclada la tendremos lista para poner en el molde.
- 6
Vertemos la masa en el molde, horneamos durante 40 minutos.
- 7
Mirar como sube mmmm que rico huele!!🤪
- 8
Nota: - Queda muy bien con una cobertura de chocolate, muy fácil de hacer: tomar 125 g de chocolate fondant y 125 g de nata. Ponemos el chocolate troceado en un cuenco. Calentamos la nata en un cazo, y cuando esté a punto de ebullición, vertemos sobre el chocolate del cuenco. Mezclar bien con unas varillas, y añadimos al bizcocho. Es lo más de lo más! Mmmm🤪🤪
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yoli le encantará ver cómo quedó.
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