Soto Betawi #keto #ketopad #ketofy #ketofastosis
Setelah ikut Keto, jadi rajin di dapur 😂
Soto Betawi #keto #ketopad #ketofy #ketofastosis
Setelah ikut Keto, jadi rajin di dapur 😂
Cara Membuat
- 1
Rebus semua daging sapi sampai empuk dan matang, kemudian potong dadu. (Air bekas rebusan daging disimpan untuk kuah)
- 2
Bahan Bumbu Halus
- 3
Haluskan (uleg) semua bahan bumbu halus
- 4
Panaskan wajan yang diberi minyak secukupnya. Tumis bumbu halus, tambahkan batang serai geprek, laos geprek, jahe geprek, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai harum.
- 5
Kuah Soto: Campur air rebusan daging (kurang lebih sekitar 1500 cc) dengan 1 pack santan klatu, aduk rata. Masukan daging sapi, rebus sebentar.
- 6
Masukkan semua bumbu yang telah ditumis & daun bawang ke dalam kuah soto. Sambil terus diaduk perlahan agar santan tidak menggumpal-gumpal. Tambahkan garam & merica, icipi sampai rasa pas sesuai selera
- 7
Setelah mendidih, matikan api.
- 8
Sajikan selagi panas...
- 9
Kalau keto (fase induksi) tidak boleh menggunakan tomat, kentang, daun bawang, emping, jeruk nipis 😆 semua itu hanya property foto, biar cantik 😂 ditambahin telur rebus aja...
Resep Serupa
-
Soto Betawi Soto Betawi
Setelah satu minggu tidak ke dapur karena harus beristirahat di RS, kini saatnya masak lagi makanan favorit suami
-
Soto Betawi Soto Betawi
Saat ini Singapore lagi semi lockdown. Ga bisa dine in makanan.. jadi makin rajin masak buat keluarga.. dan ada request soto betawi dari pak suami… akhirnya ke pasar cari bahan2nya… daaan lumayan sukses buat percobaan pertama…Habis bersih…. Sampai buat lunch&dinner😁Sekali kalli bole lah yaaa makan high collesterol… (hbs mkn minum obat🤣🤣)
-
-
Soto Betawi Soto Betawi
Makanan yg jadi salah satu favorit suami saya dan anak2, kalau udah masak ini, semua bisa makan tanpa perlu penyesuaian umur dan selera.. tinggal tambah bikin sambel buat aku aja deh.. hihihi
-
Soto Betawi Soto Betawi
Soto betawinya saya cuma pake daging sapi aja, gak pake paru atau babat. Soalnya anak2 sukanya cuma daging aja jadinya ya nyesuaikan aja.
-
Soto Betawi Soto Betawi
Pertama kali nyobain buat soto Betawi sendiri. Biasanya beli karena pas baca resepnya dari bunda..Aziza Rahmi ternyata gampang ya..tq bunda resepnya
-
Soto Betawi Soto Betawi
Beberapa tahun lalu sebelum ada anak² sempat ke jakarta, kesana memang tujuannya refreshing, tp ga taunya malah kena musibah. Di tengah kesedihan, galau dan marah jadi satu, kk sepupu aq ngajak makan soto ini. Seketika semua rasa itu sejenak hilang, ada rasa segar, hangat dan unik.... Dah source resep soto betawi kemana² belum bisa nemuin rasa yg sama seperti waktu itu... Eh ga sengaja nyoba2 bikin lagi, trus ga sengaja aq pakein seledri dan jeruk, waawww😍😍😍 ini yg aq cariiiii 😆😆Sengaja ga ada paru atau jeroan, karna ga suka. Ga ada emping juga krna ga suka.#Lebih enak kalau dagingnya utuh di rebus lama, di goreng dlu baru di iris2 kalau mau disajikan#cookpadcommunity
-
Soto Betawi Soto Betawi
Kalo resep yang satu ini hasil dr request mama. Pokoknya mama minta dibikinin soto betawi(titik) Gatau dy kalo anaknya ini masih amatiran masaknya 😂
-
Soto Betawi Soto Betawi
Soto Betawi jenis soto pakai santan dan berbumbu rempah kuat , ya tentu saja berasal dari Betawi 🙂Banyak variasi soto Betawi ya sahabat cookpaders , ada yang kuah bening, ada yang pakai susu dan santan kali ini saya coba resep warisan turun temurun dari neneknya bunda @dapurBu_aya yang pakai santan , proses perebusan daging pakai metode 5.30.7 yang sederhana dan sangat biasa tapi hasilnya luar biasa gurih, tekstur dagingnya empuk sampai dalam, di tambah potongan tomat jadinya seger pas banget untuk makan sahur atau buka puasa.Yuuks di coba enak lho ini.#BamasakBaimbai#MenubukaIstimewa#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#CookpadCommunity_Kalsel
-
Soto Betawi Soto Betawi
Emang paling favorit menu perkuahan itu. Apalagi khas indonesia menu soto. Kali ini mau cobain soto betawi ditambah suasana bogor yg adem gerimis pas banget buat menu siang ini 😍😍
-
Soto Betawi Soto Betawi
Salah satu makanan khas dr DKI Jakarta ini rasanya benar2 enak dan gurih. Awalnya ragu untuk buat soto ini soalnya bumbu dan rempahnya itu lumayan bny, tapi kalau sdh kenal berbagai macam rempah dan mudah untuk menemukan bahan2nya rasanya asyik2 aja biarpun sedikit repot. Step by stepnya harus di ikutin benar untuk mendapatkan hasil yg maksimal...😁🤗
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar