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Ingredientes

10 min.
1 persona
  1. 125 gr.mató
  2. 1 cucharadapolen de abejas
  3. 1 puñadoserrado nueces picadas
  4. 2dátiles picaditas más una para decorar
  5. esencia de almendras
  6. miel de romero
  7. 1 pizcasal gris Guérande

Paso a paso

10 min.
  1. 1

    Mezcla el mató con las nueces y los dátiles. Añade una cucharadita de miel, el polen de abejas, una pizca de sal gris y esencia de almendras al gusto. Deja reposar 10 minutos.

  2. 2

    Coloca un aro de cocina en un plato y rellenala con el queso máto mezclado.

  3. 3

    Baña con un poco más de miel y decora con el dátil entero reservado. Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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