Bizcocho relleno de frutos secos y miel

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Madrid

Para hacer este bizcocho necesitamos la medida de un vasito de yogur

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 1yogur natural griego
  2. 2 medidasazúcar, panela, o azúcar de coco, la qué prefieras
  3. 3 medidasyogur de harina de repostería
  4. 1 medidayogur de aceite de girasol
  5. 1 sobrelevadura química
  6. 1 cucharaditaVainilla
  7. Ralladura de una naranja
  8. 3huevos medianos
  9. Pistachos
  10. Almendras
  11. Anacardos
  12. 2 cucharadasMiel
  13. 10 grsMantequilla pomada
  14. Pizcasal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Primero trituraremos un poco los frutos secos naturales, unos 8 de cada, la sal, agregamos la mantequilla pomada y la miel, y sigue triturando un poquito para unir los ingredientes, si quieres puedes agregar más miel o mantequilla. Qué queden trocitos pero ni muy grandes, ni muy pequeñitos.
    Reservamos.

  2. 2

    En un bols batiremos los huevos, el azúcar, el yogur y el aceite y la ralladura de naranja, por unos 10 min.

  3. 3

    Tamizamos la harina, y la levadura, mezclando en forma envolvente.

  4. 4

    Enmantecar y enharinar un molde de budín, o puedes usar papel de horno, lo que prefieras.
    Pondremos nuestra preparación y por el centro agregamos la preparación de los frutos secos y la miel, espolvorea con azúcar y al horno a 170° por unos 15 min, o haciendo la prueba del palillo, si pinchas el bizcocho y sale seco, es que está listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mariu. recetas_mariu Instagram
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@recetas_mariuCompartiré recetas con las que he crecido,viendo a mi padres, abuelas y tías hacerlas.Al preparar las recetas viajo a mi infancia,y eso me llena el alma.Espero que os guste❤️
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