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Ingredientes

2 raciones
  1. 1 vasoarroz
  2. 1 fileteternera
  3. 1ajo
  4. 1/2cebolla
  5. 1/2pimiento rojo
  6. 1zanahoria
  7. al gustoRovellones
  8. Caldo de carne (aprox. 1l.)
  9. Aove, sal y pimienta
  10. Pimentón dulce
  11. 1 pizcacolorante

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén doramos junto con el ajo bien picado la ternera (a trocitos). Reservar.

  2. 2

    En la misma sartén dorar la cebolla, el pimiento y la zanahoria todo bien picadito y salpimentamos.

  3. 3

    Cuando esté listo, echar un poco de pimentón dar unas vueltas y añadir el tomate triturado.

  4. 4

    En unos 5 min. Añadir la ternera de nuevo y los rovellones.

  5. 5

    Dar unas vueltas, echar el vaso de arroz y la pizca de colorante.

  6. 6

    Verter el caldo calentito hasta que cubra todo y cocinar unos 20min. añadiendo más caldo si es necesario y según gustos (más meloso o seco).

  7. 7

    Buen provecho. 😊😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

CookLau
CookLau @cook_9674203
Barcelona/Castellón

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