Arroz caldoso con ternera y acelgas

Encar @encar_bm
Hoy os traigo una receta que he preparado por casualidad.
Es lo que tiene querer hacer hueco en el congelador de cara a las fiestas.
Un poco de ésto, y un poco de aquello, y un fabuloso arroz calentito para estos días de frío.
#menúsemanal
Paso a paso
- 1
Echar un chorreón de aceite en una cazuela honda o cacerola, y sofreír la carne cortada a trocitos, con una pizca de sal.
- 2
Añadir el tomate rallado y el ajo picado, y sofreír todo junto.
- 3
Añadir el pimiento choricero, mezclar, y rehogar un minuto.
- 4
Echar el arroz, saltear un par de minutos sin dejar de mover, y añadir el caldo, las acelgas y colorante.
- 5
Llevar a ebullición, rectificar de sal en caso necesario (mi caldo ya llevaba sal), y dejar hervir a fuego lento hasta que esté el arroz en su punto.
- 6
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15754843
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