Mocochaufa

Fabricio Yahir Diaz Silva
Fabricio Yahir Diaz Silva @cook_5156999

Chaufa y Mococho todo se combinó y ahí nació la Mocochaufa , la gran receta para tu prepares con buen sabor.

Mocochaufa

Chaufa y Mococho todo se combinó y ahí nació la Mocochaufa , la gran receta para tu prepares con buen sabor.

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Ingredientes

  1. Para el Mococho :
  2. Ají Mirasol Molido
  3. Ajo
  4. 1 pizcaOrégano
  5. 1 kiloPapas
  6. Algas Marinas
  7. Para  el  Chaufa Blanco:
  8. 100 mlAceite Sésamo
  9. Grasa de Pescado Frito
  10. Pescado

Paso a paso

  1. 1

    Para preparar un buen Arroz Chaufa, primero hay echar aciete, luego dorar con media cucharada de Ajo, lo siguiente agregar Arroz.

  2. 2

    Luego agregar agua, Hasta cubrir todo el arroz, cuando seque rociar el Aciete Sémamo y solo faltar el Ingrediente Secreto listo.

  3. 3

    Para hacer el Mococho, primero En la olla hay que agregar aceite, dorar el ajo junto con el escabeche y agregar una pizca de Orégano.

  4. 4

    Agregar la Sibarita, agregar las algas picadas en partes chiquitas, hervir 3 minutos, para después agregar la papa ya sancochada en cubos pequeños, dar un herbor y Listo.

  5. 5

    Para montar la Mocochaufa, primero hay que echar un plato, el mococho, luego el arroz cocinado y hecho con un molde da una forma y listo.

  6. 6

    Finalmente poner el pescado freído al plato y Listo para Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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