Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
-
sara87“Καταπληκτικά!Δεν έχω λόγια 🥰❤️” -
Sara Mark“Τέλεια!Ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή ♥️🥰” -
kimwlos“Τρεις μέρες έκανα το σπιτι άνω κάτω 🤨 άφαντες οι βελόνες, Ε πήγα και πήρα άλλες 🤣. Τραγανές, καλοσιροπιασμενες, που μοσχοβαλανε βούτυρο 😍 το καλύτερο κέρασμα για τους φίλους μου για τα γενέθλια μου. Την έχω βάλει στο μάτι καιρό τώρα και επιτέλους την έφτιαξα…. Και όπως μπορείς να καταλάβεις θα τις ξαναφτιάξω. Σε ευχαριστώ για τη συνταγή Στελλιτσα 😘” -
Tsiamita Marina“Πανεύκολη συνταγή και σε νοστιμιά ανταγωνιζονται άνετα του ζαχαροπλαστείου!!!!!! 😃😃” -
Desp_“Απλά τέλεια!!!!” -
Ευαγγελια Καρυστιναίου“Απλά τέλειες ,είναι ακριβώς σαν του ζαχαροπλαστείου 🥰🥰🥰”
Αυτή η συνταγή, από τότε που την είχε προσθέσει η Ελένη, έχει γίνει μια από τις πολυαγαπημένες συνταγές του Κωνσταντίνου. Δε νομίζω πως υπάρχει άνθρωπος που να μη του αρέσουν... Το καλύτερο κέρασμα!
Αν εξαιρέσεις το χρόνο που απαιτεί το βουτύρωμα των φύλλων, το υπόλοιπο είναι παιχνιδάκι.
Είναι σιροπιαστές, είναι σοκολατένιες, είναι απίθανες!!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Έχουμε ξεπαγώσει τα φύλλα. Παίρνουμε ένα φύλλο και το βουτυρώνουμε.
- 2
Βάζουμε στη στενή άκρη του φύλλου μια μακριά βελόνα πλεξίματος (ας είναι καλά η πεθερά που είχε να μου δώσει!!!)
- 3
Τυλίγουμε στη βελόνα το φύλλο, αφήνοντας στο τέλος 2 εκ. από το φύλλο χωρίς να το τυλίξουμε. Έτσι δημιουργούμε τη βάση στην οποία θα βάλουμε μετά η σοκολάτα.
- 4
Σπρώχνουμε τις δυο άκρες του φύλλου προς τα μέσα (χωρίς να το έχουμε βγάλει από τη βελόνα), ώστε να σουρώσει.
- 5
Τραβάμε με προσοχή τη βελόνα και κόβουμε το μασουράκι μας στη μέση. Παίρνουμε το κάθε μισό, το γυρίζουμε και το πιέζουμε έτσι ώστε να ενωθούν οι δυο άκρες και να γίνει ένας κύκλος που θα έχει για πάτο το κομμάτι του φύλλου που αφήσαμε χωρίς να τυλίξουμε.
- 6
Κάνουμε το ίδιο και με τα υπόλοιπα φύλλα, μέχρι να έχουμε έτοιμες όλες τις φωλίτσες μας. Τις βάζουμε σε ταψάκι που έχουμε στρώσει με λαδόκολλα και τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου, ή μέχρι να ροδίσουν καλά.
- 7
Βράζουμε τα υλικά για το σιρόπι 5 λεπτά περίπου και περιχύνουμε τις φωλίτσες αφού χλιάνουν λίγο.
- 8
Φτιάχνουμε τη γκανάς μας: βάζουμε την κρέμα στη φωτιά, να κοχλάσει. Κόβουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε μικρά κομματάκια. Κατεβάζουμε την κρέμα από τη φωτιά, και ρίχνουμε μέσα τη σοκολάτα και το βούτυρο. Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να γίνει λεία η κρέμα. Ρίχνουμε και το κονιάκ και αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει.
- 9
Παίρνουμε τις σιροπιασμένες φωλίτσες και τους βάζουμε από μια ποσότητα γκανάς στο κέντρο της κάθε μιας! Μπορείτε να στολίσετε βάζοντας στο κέντρο ένα φουντούκι ή όπως αλλιώς θέλετε (όχι ότι χρειάζεται)
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Νηστίσιμες σιροπιαστές φωλίτσες Νηστίσιμες σιροπιαστές φωλίτσες
Φωλίτσες!!!Μικρές,λαχταριστές,τραγανές μπουκίτσες σιροπιασμένες, με τη σοκολάτα στο κέντρο να λιώνει!Κάθε μπουκιά και απόλαυση! Και το καλύτερο...Όσο απολαυστικές κι αν είναι,άλλο τόσο διασκεδαστικές είναι και για να τις φτιάξεις.Αρκεί να έχεις μια βελόνα πλεξίματος ή κάτι αντίστοιχο.Εγώ πήρα κάποτε βελόνες μόνο και μόνο γι'αυτό αλλά οι άδοξες απόπειρες πλεξίματος της μεγάλης μου με κάναν να τις εγκαταλείψω στη Δράμα μαζί με το άτυχο πλεχτό. Σ'αυτές τις περιπτώσεις καταφεύγεις σε πατέντες.΄Ένα μακρύ καλάμι,μάλλον από κάποιο μπαλόνι,κάλυψε την έλλειψη της βελόνας και μπορέσαμε να απολαύσουμε φωλίτσες,αντάξιες ζαχαροπλαστείου. Και όσο κι αν ενοχοποιούν τη ζάχαρη για το βλάβη του ανοσοποιητικού,δε μπορώ να φανταστώ πώς θα πάλευα την καραντίνα χωρίς την παρηγοριά της.Μας τα κόψαν όλα,όχι και τα γλυκά, αυτό είναι too much για μένα
-
Σιροπιαστές φωλιές με σοκολάτα Σιροπιαστές φωλιές με σοκολάτα
#χρυσόπιρούνι η συνταγή είναι του Άκη Δεν χρειάζονται πολλά λόγια απλά θεϊκή!!! Δοκιμάστε την!!!
-
Γαλακτομπούρεκο κλασικό θεϊκό Γαλακτομπούρεκο κλασικό θεϊκό
Νομίζω πως το γαλακτομπούρεκο είναι το πιο ωραίο ελληνικό γλυκό. Και με μεγάλη διαφορά! Αυτή η συνταγή είναι δοκιμασμένη πολλές φορές και λατρεμένη από την οικογένειά μας. Είναι του Παρλιάρου.
-
Σιροπιαστές φωλίτσες Σιροπιαστές φωλίτσες
Αυτήν την συνταγή την είχα βρει στο ίντερνετ με την διαφορά ότι αντί για γλασο σοκολάτας βάζω μερέντα.
Σταυρουλα Παπαδακη -
Γαλακτομπούρεκο...το θεϊκό! Γαλακτομπούρεκο...το θεϊκό!
Ανεπανάληπτο!Λίγα μυστικά ακόμαΠροσέξτε μην "αρπάξει". Κάθε φορά γίνεται ανάρπαστο. Τώρα στις γιορτές, πολύ ωραίο κέρασμα. Ιδιαίτερα θρεπτικό για τα παιδιά με τόσο γάλα που περιέχει! Δοκιμάστε το και.. αν έχετε ακόμη τα λογικά σας, σχολιάστε!
-
Γαλακτομπούρεκο εμπνευσμένο από τον αγαπητό Παρλιάρο!! Γαλακτομπούρεκο εμπνευσμένο από τον αγαπητό Παρλιάρο!!
Κ λέω εμπνευσμένο από τον αγαπητό Παρλιαρο επειδή τα υλικά κ οι δοσολογιες είναι από ένα βιβλίο του.. Τώρα ο τρόπος παρασκευής διαφέρει νομίζω ελάχιστα από τον τρόπο που περιγράφει στο βιβλίο του ο αγαπητός Παρλιαρος!#Ελλαδα
-
Κανταΐφι φωλίτσες Κανταΐφι φωλίτσες
Εξαιρετικά ελαφρύ γλύκισμα παρ'ότι είναι σιροπιαστό και με ωραία εμφάνιση....Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να βάλουμε και φυστίκι Αιγίνης αν δεν προτιμάμε τα καρύδια....
-
Γλυκά φλογεράκια Γλυκά φλογεράκια
Φλογερες με ξηρους καρπους και σοκολατα! Τελεια για κερασμα!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγη ειναι απο το star.
-
Νηστίσιμες σιροπιαστές φωλίτσες Νηστίσιμες σιροπιαστές φωλίτσες
Σήμερα κλείνω ένα χρόνο στην Cookpad!Θέλω με αυτό το κέρασμα να ευχαριστήσω όλους εσάς που με «αγκαλιάσατε» στην όμορφη παρέα!Από τα κορίτσια της διαχείρισης μέχρι όλους εσάς που με ακολουθήσατε, που εμπιστευτήκατε τις συνταγές μου, που απευθυνθήκατε σε εμένα με πολύ θερμά και υποστηρικτικά σχόλια και φωτοσχόλια!Ένιωσα ζεστασιά κι αποδοχή, σπάνια στις μέρες μας!Όσο για τις σιροπιαστές φωλίτσες μου… θέλησα να έχουν τον συμβολισμό της «ζεστής, γλυκιάς αγκαλιάς»!
-
Κανταΐφι τρέλα Κανταΐφι τρέλα
Καιρό τώρα ήθελα να φαω κανταΐφι, όμως η τιμή του στο ζαχαροπλαστείο αποτρεπτική και κείνα τα συσκευασμένα του εμπορίου , αηδία. Έτσι λοιπόν αποφάσισα να το φτιάξω εγώ. Τα υλικά λίγα και απλά , σχετικά οικονομικά (βλεπετε φρέσκο βούτυρο , αμύγδαλα έχουν το κοστος τους αλλα αν πετυχετε και προσφορές οικονομικότερα ). Ακόμα αναρωτιέμαι γιατί το φανταζομουν βουνό να το φτιάξω μιας και είναι απλουστατο.Το αποτέλεσμα Τ Ε Λ Ε Ι Ο!!!Η συνταγή του Παρλιάρου που για μένα είναι εγγύηση.Το κανταΐφι όπως αναφέρει ο ιδιος θέλει βαρύ σιρόπι γι'αυτό μη παραξενευτείτε από τη δοσολογία.Στο link είναι το βίντεο με τον τροπο που το φτιαχνει στις Γλυκειες Αλχημείες... πιο εύκολο δε γίνεται.https://www.youtube.com/watch?v=bxVPVpOUCAE
-
Cookie lollies-Mπισκοτάκια γλειφιτζουράκια Cookie lollies-Mπισκοτάκια γλειφιτζουράκια
Είναι να μην είναι κολλημένος ο άνθρωπος!!!Να πηγαίνεις στον παιδότοπο,να πέφτει το μάτι σου στο περιοδικό του ΄Άκη μέσα από όλη τη στοίβα των περιοδικών και να βρίσκεται ο αντρούλης σου να κάνει τον "παπαράτσι" στις συνταγές για να μη τις χάσεις!!!Πεπρωμένο φυγείν αδύνατον... -
Μπακλαβάς στριφτός Μπακλαβάς στριφτός
Ο μπακλαβάς, στην απλή μορφή του, γιατί τα απλά είναι πάντα πετυχημένα.*Το μυστικό του καλού μπακλαβά, όπως έλεγε κάποτε η μαμά μου, είναι το άρωμα του βουτύρου σε συνδυασμό με τα αρώματα της κανέλας και του γαρύφαλλου.*Ένα πολύ γρήγορο γλυκό που γίνεται χωρίς κάποιο κόπο εφόσον έχεις τα υλικά.
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
Σχόλια (19)