Soto bebek ala suroboyo+ +👌

7 orang berencana membuat resep ini
Mama TrioBagus
Mama TrioBagus @Mama_3bagus81
bekasi

Punya sisa bebek goreng di kulkas 3 potong lagi,anak2 udah ogah mam nya juga. Pas banget tetangga ngasih emping,di kulkas ada kacang tanah,kol,daun bawang sledri dan sambel bawang. Teringatlah akan soto suroboyo tapi ini ++ soale aku tambahin kacang tanah goreng dan jeruknya lemon karena ga punya jeruk nipis. Hasilnya Alhamdulillah anak2 syukaa apalagi c tengah sampe nambah 3x 😁
Cuzzzz ah....

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 potongbebek goreng,suwir2 dan pisahkan tulangnya
  2. 1 bungkus kecilbihun kacang
  3. secukupnyaToge seduh
  4. Kol iris halus secukupnya
  5. secukupnyaKacang tanah goreng
  6. secukupnyaEmping goreng
  7. secukupnyaLemon/jeruk nipis
  8. secukupnyaDaun bawang dan sledri
  9. secukupnyaBawang goreng
  10. Bumbu halus :
  11. 2 butirkemiri
  12. 3 butirbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. sejempolKunyit
  15. 1 sdmketumbar bubuk
  16. 1 sdtmerica butiran
  17. Bumbu rempah :
  18. 4 lembardaun jeruk
  19. 2 lembardaun salam
  20. 1 batangserai
  21. 1 jempoljahe, geprek
  22. 1 jempollengkuas, geprek
  23. 1250 mlair
  24. secukupnyaMinyak goreng
  25. secukupnyaGula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air sampai mendidih,masukkan tulang bebek

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan,tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Kemuadian masukkan bumbu rempah aduk sampai berminyak lalu masukkan ke rebusan tulang.

  3. 3

    Rebus terus sampai kuah agak berminyak dan kental serta wangi. Jangan lupa gula garam dan cicip rasa.

  4. 4

    Penyajian : tata bihun,kol,toge,bebek suwir,kacang tahan,daun bawang sledri,bawang goreng siram kuah panas. Sajikan dengan sambal bawang dan emping goreng

  5. 5

    Note : bisa juga tambahkan nasi yaa 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mama TrioBagus
Mama TrioBagus @Mama_3bagus81
pada
bekasi
Tempat berkreasi di dapur kecilku
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya