Pechuga de pollo en salsa de nata y pimienta
luisaceles @cook_1619133
Es una receta rápida y económica, por supuesto muy sabrosa
Pechuga de pollo en salsa de nata y pimienta
Es una receta rápida y económica, por supuesto muy sabrosa
Paso a paso
- 1
Una vez cortada la pechuga en filetes ni muy finos ni gordos, se adoba y se deja macerar de un día para otro.
- 2
Se pasan los filetes por aceite caliente, poco, solo para que dore y selle para que no se salgan los jugos.
- 3
Al lado se va poniendo la salsa a calentar junto con un poco de vino blanco de buena calidad, o un fino o si se tiene cava también le viene bien.
- 4
Cuando esté la salsa ligera y bien ligada se le añaden los filetes, se dejan cocer 5 minutos. No más sino sale la pechuga muy seca.
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