Fussili con brócoli y atún
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Esta es otra de mis versiones de pasta con atún
Fussili con brócoli y atún
Esta es otra de mis versiones de pasta con atún
Paso a paso
- 1
Primero preparamos la salsa de tomate. Prensar un diente de ajo en un chorro de aceite caliente y cuando empiece a soltar su aroma verter la lata de tomate triturado. Añadir el azúcar, la sal, la pimienta, la mejorana y la hoja de laurel. Cocinar removiendo de vez en cuando a fuego medio alto durante 10 - 15 minutos para que reduzca.
- 2
Mientras en una sartén honda prensar el otro diente de ajo añadir las dos latas de atún y el brócoli. Remover un poco a fuego alto, añadir 50 ml de agua reducir el fuego un poco tapar y dejar cocer durante 5-7 minutos.
- 3
Por último cocer la pasta.
- 4
Cuando el tomate a reducido agregamos el salteado de brócoli y la pasta al dente. Mezclar y dejar reposar 10 minutos antes de servir.
- 5
Buen provecho (a mi personalmente me gusta disfrutar la pasta con una cucharada de nata agria o con un chorro de nata líquida.)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
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Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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