Μελιτζάνες παπουτσάκια 🍆

Cooksnap από Ismini στη συνταγή Μελιτζάνες παπουτσάκια 🍆
Cooksnap από Σοφη🍬🍭 στη συνταγή Μελιτζάνες παπουτσάκια 🍆
Basw.st
Basw.st @cook_9263151
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

  1. 4-5 μεγάλεςμελιτζάνες
  2. 1\2 κιλό κιμά ανάμεικτο
  3. 1κρεμμύδι
  4. Αλάτι
  5. Πιπέρι
  6. Ρίγανη
  7. Μαϊντανό
  8. 2 σκελίδεςσκόρδο
  9. 2 κ.σ.σάλτσα πουμαρό
  10. 1\2 φλ. τσαγιού λάδι
  11. Για τη μπεσαμελ
  12. 2 ποτήριαγάλα
  13. 2-3 κ.σ.αλεύρι
  14. 1 κ.σ.βούτυρο
  15. Αλάτι
  16. 1αυγό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κόβουμε τις μελιτζάνες στη μέση και τις βάζουμε σε μια λεκάνη με αλατισμένο νερό για 2 ώρες για να ξεπικρίσουν.

  2. 2

    Έπειτα τις στραγγίζουμε καλά.

  3. 3

    Σε ένα ταψί βάζουμε λαδόκολλα, στρώνουμε τις μελιτζάνες και τις αλείφουμε με λάδι με ένα πινέλο.

  4. 4

    Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στο φούρνο για μισή ώρα.

  5. 5

    Όταν τις βγάλουμε,με ένα κουτάλι αφαιρούμε την ψύχα.

  6. 6

    Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τον κιμά,αλάτι πιπέρι,σκόρδο,μαϊντανό τη σάλτσα,το λάδι το κρεμμυδι και 1 ποτήρι νερό και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά.

  7. 7

    Γεμίζουμε τις μελιτζάνες με τον κιμά.

  8. 8

    Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το γάλα το βούτυρο το αλάτι το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.

  9. 9

    Αφαιρούμε από τη φωτιά,χτυπάμε ένα αυγό και το ρίχνουμε στη μπεσαμέλ.

  10. 10

    Με ένα κουτάλι ρίχνουμε τη μπεσαμέλ πάνω στον κιμά.

  11. 11

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για μισή ώρα. Καλή όρεξη.😍😍

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps (2)

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Από

Basw.st
Basw.st @cook_9263151
στις

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές

  1. Στραπατσαδα με κολοκυθάκι kimwlos
  2. Τορτελίνι με κρεμώδη σάλτσα ροκφόρ και πιπεριές C&G Costas Giannakenas
  3. Μπισκοτάκια βουτύρου με βρώμη Georgia
  4. Ομελέτα στραπατσάδα με κολοκυθάκια Ευφροσύνη
  5. Κριθαράκι κοκκινιστό με κοτόπουλο veta🎀
  1. Γιουβέτσι με λαχανικά Giorgos Frixou
  2. Μοσχάρι με κριθαράκι (γιουβέτσι) Marialk
  3. Ρολάκια κανέλας (cinnamon rolls) trelenioum
  4. Κασιόπιτα Ηπείρου. Panagiota Kwstas