Calabacines con vinagreta al miel de diente de león-mostaza al horno- veggie

#jugandoenlacocina - calabacín
#milibrode1000recetas
Los calabacines son ricos en mucílago que suaviza y desinfla la mucosa del aparato digestivo; ayuda en reaser la flora intestinal después de una gastroenteritis; también calma la acidez estomacal y amelióra las gastritis.
Esta receta esta riquísima!!!!!!
Calabacines con vinagreta al miel de diente de león-mostaza al horno- veggie
#jugandoenlacocina - calabacín
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Los calabacines son ricos en mucílago que suaviza y desinfla la mucosa del aparato digestivo; ayuda en reaser la flora intestinal después de una gastroenteritis; también calma la acidez estomacal y amelióra las gastritis.
Esta receta esta riquísima!!!!!!
Paso a paso
- 1
Lavar los calabacines y despuntar.
- 2
Calienta el horno a 220º.
- 3
Secar los calabacines y cortar en dos en largo. Cortar cada la mitad en dos.
- 4
Colocar los trozos de calabacín con la parte cortada arriba en una bandeja apta para el horno.
- 5
Rocía los calabacines con el aceite de oliva virgen extra. Espolvorea el pan rallado, el ajo picadito, granos pimienta negra molidas en el momento, el tomillo fresco y sal gorda.
- 6
Meter la bandeja en el horno para máximum 15 minutos.
- 7
Mientras preparar la vinagreta a la miel: Colocar en un cuenco el aceite, el vinagre de vino blanco, la miel de diente de león, la mostaza granulada, el tomillo y sal al gusto. Emulsionar bien con un tenedor.
- 8
Calienta bien una sartén y dora ligeramente los piñones.
- 9
Sacar del horno la bandeja con los calabacines y rociar con la vinagreta de miel-mostaza. Presentar en la mesa directamente con la bandeja. Cuidado no quemar el mantel. Esparcir los piñones tostados y decorar con hojas de perejil fresco y a disfrutar!!!!!!!
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