Calabacines con queso al horno

Laura Sanchez-montes Diaz
Laura Sanchez-montes Diaz @laura_smd

Esta receta es sencillísima de hacer y el resultado muy bueno, os animo a que la hagáis no os váis a arrepentir os lo aseguro

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Ingredientes

  1. 2-3calabacines
  2. 2patatas
  3. 1cebolla
  4. Tomate frito casero o tipo (hida)
  5. Pan rallado
  6. Queso rallado (de tu gusto)
  7. Aceite de oliva
  8. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero será lavar bien los calabacines y cortarlos en lonchas finas,(utiliza una mandolina te será mucho más rápido y el resultado mucho mejor)Haz lo mismo con las patatas, las pelas y loncheas.

  2. 2

    Parte la cebolla en juliana, añade todo a la bandeja de horno y añade sal, pimienta y medio vaso más o menos de aceite de oliva.

  3. 3

    Hornea entre 15-20 minutos y saca la bandeja del horno, y añade unas cuantas cucharadas de tomate frito yo puse 6 o 7, esparce el pan rallado (más o menos medio vaso) y otro medio de queso rallado. Mezcla ligeramente todo (no mucho)

  4. 4

    Hornea otra vez a 175° otros 15-20 minutos y listo para comer!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Laura Sanchez-montes Diaz

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