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Ingredientes

30 min.
4 personas
  1. 800 gr.calabaza cortada en dados grandes
  2. 250 gr.tomatitos cherry
  3. aceite de oliva virgen extra
  4. 50 gr.nueces picadas
  5. canela molida
  6. nuez moscada
  7. sal gruesa

Paso a paso

30 min.
  1. 1

    Calentar el horno a 200º.

  2. 2

    Colocar los dados de calabaza en una bandeja apta para el horno.

  3. 3

    Agrega los tomates cherry, riega con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y espolvorea sal gruesa, canela y nuez moscada.

  4. 4

    Meter la bandeja en el horno.

  5. 5

    Cuando la calabaza está tierna y dorada, saca la bandeja del horno. Espolvorea las nueces picadas y sirve de inmediato.

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Comentarios (6)

Montse Hoces Molina
Montse Hoces Molina @cook_5377078
He hecho la receta y me ha salido muy rica. ¿Es normal que críe una gelatina por encima?

Escrita por

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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