Calabacín en vinagreta

Marián Gz
Marián Gz @gzmarianrasd
Galiza

Deliciosa receta con calabacines de la huerta. Me la recomendaron del blog cocinaydescubre.blogspot.com

#recetasdeverano

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Ingredientes

  1. 1calabacín mediano
  2. 1/2 vasoagua
  3. 1/2 vasovinagre
  4. 3 dientesajo
  5. 1 vasoaceite de oliva virgen

Paso a paso

  1. 1

    Pelar el calabacín y cortarlo en tiras muy finas.

  2. 2

    Disponer en un bol o tupper y cubrir con el agua y el vinagre. Dejar reposar unas 4 horas en la nevera.

  3. 3

    Una vez transcurrido el tiempo, escurrir bien el calabacín y cubrir con el aceite, los dientes de ajo picados y el perejil. Dejar reposar unas 4 horas más o incluso dejar de un día para otro.

  4. 4

    Y listo para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marián Gz
Marián Gz @gzmarianrasd
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