แคบหมูกรอบๆ ใช้หมูสามชั้นแบบลอกหนังออก หรือบางทีทำหมูสับโดยใช้หมูสามชั้น ต้องเอาหนังออก เลยเหลือหนังหมูพอควร เอามาทำแคบหมูทานเล่นครับเป็นวิธีทอดหมูสองรอบ รอบแรกทอดไฟเบาเพื่อให้หนังหมูแห้ง แล้วเอามาพักไว้ให้เย็น ทอดรอบสองไฟแรง จะฟูอย่างรวดเร็ว กรอบอร่อยมากครับ

ช่วงนี้แดดตอนกลางวันแรงมาก เลยหาเมนูอะไรง่ายๆที่เราทานได้บ่อยๆมาทำดูค่ะ

จากที่เคยซื้อกินมาตลอด พอได้ลองทำแล้วมันไม่ได้ยากอย่างที่คิดเลย ทำครั้งแรกยัังไม่ถูกใจ รอบนี้แก้มืือใหม่ ทำ2กก.ตากหนังหมูจากกรุงเทพเอากลับไปทอดที่บ้านต่างจังหวัด ทุกคนชิมแล้วบอกอร่อยคนทำหน้าบานได้อีกค่ะ😅😅

ไม่ชอบกินแบบพองเพราะมันกรอบไม่นาน แบบนี้กรอบนานอร่อย ไม่อมน้ำมัน

#5000มื้อให้น้อง​ #1สูตร1ต้น​ #TeamTreesแคบหมูเป็นอาหารที่ทานกับอะไรก็อร่อยไปซะหมดเลย...ไม่ว่าจะเป็น​ น้ำพริก​ ก๋วยเตี๋ยว​ ส้มตำ​ หรือทานเล่นก็เพลินๆไปอีกแบบ​ และแน่นอนว่าวันนี้เราก็มีสูตรเคล็ดลับมาฝากก็คือ​"แคบหมู" นั่นเอง​ จะกรอบฟูพองแค่ไหน​ก็ขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่เราแช่หนังหมูทิ้งไว้ในน้ำมัน​หลังจากการเจียวครั้งที่หนึ่ง เพราะยิ่งแช่ทิ้งไว้นานข้ามคืนพอเอามาทอดซ้ำรอบสองก็จะยิ่งฟูพองมาก​ๆ ยังไงลองไปทำทานกันดูนะคะทุกคนสามารถปรับสูตรกันตามใจชอบได้เลยค่ะ#Bjcocoacrunchy​

แคบเจ มีหลายประเภท แต่ละประเภทรสชาติแตกต่างกันไป

อบแคบหมูแบบง่าย ๆ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน (Air fryer) จากหนังหมูต้มสุกสำเร็จรูปจากห้าง สะดวกไปอีก

#Keto💯ของว่างของชาวเผ่าคีโต ไขมันดี ใครจะไปรู้คอลลาเจน อย่างดีราคาประหยัดก็แคบหมูนี้ล่ะ สูตรทอดน้ำ ไม่ง้อแดด น้ำมันไม่กระเด็น ให้ต้องหลบน้ำมันระหว่างทอด#รับไขมันดีKeto 💯

เนื่องจากอยู่ต่างประเทศ การที่จะหากระเพาะปลาแท้ นั่นยากมาก เลยได้ลองเอาแคบหมูมาใช้แทนกระเพาะปลา ซึ่งพอได้ลองทำแล้วมีความอร่อยไม่แพ้กันเลย เป็นทางเลือกสำหรับคนอยู่ต่างประเทศได้ลองทำทานดู

สูตรนี้จะใช้มะเขือยาว สด ๆ เก็บมาใหม่ ๆ มาย่างไฟ ให้เปลือกใหม้ มาผัดลาบ ผัดใส่แคบหมูติดมัน ทานคู่กับ ไข่ต้ม แคบหมู สะระแหน่ พลูคาว หูเสือ#อร่อยครับผมถ้าใครหา แคบหมูติดมันไม่ได้ก็ใช้ กากหมู หมูสด ไข่ดิบ ไข่ต้ม ปลาร้าแห้งย่างไฟ น้ำปลาร้าต้มสุก .. #ก็อร่อยเหมือนกันครับผมเมนูนี้ก็จะคล้าย ๆ ซุปมะเขือยาว ของทางภาคอีสานครับผม อร่อยคนละแบบ .. ลองไปทำดูครับผม ไม่เข้าใจยังไง ทักมาสอบถามได้ครับผม ♥️♥️😋😋♥️♥️

ใช้ชิ้นหมูส่วนหน้าท้อง จะกรอบฟู อร่อยกว่าส่วนอื่นๆ #5000มื้อให้น้อง