Σπιτικά ψωμάκια για burger
Όπως και να το κάνουμε.. το σπιτικό έχει άλλη χάρη!
Η συνταγή για πεντανόστιμα σπιτικά hamburgers βρίσκεται εδώ
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3086856-pentanostima-spitika-burgers
Σπιτικά ψωμάκια για burger
-
nopi kousi“Λιγο μεγαλούτσικα μου βγήκαν! Οποιος τα κανει να ξερει 80 γρ το ψωμακι αυτα ειναι 170γρ” -
dapeitouΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
Tamara Irematze“Τέλεια,αφράτα,πεντανόστιμα και πανεύκολα ψωμάκια ❤️❤️❤️” -
vasous haz“Είναι η πιο εύκολη συνταγή, σε ευχαριστώ πολύ. Μαλακά κ νόστιμα. Να ρωτήσω τα ζυγίζεις για να χωρίσεις σε ίσα μέρη; η με το μάτι;” -
Afrodity Kalpakidou“Καταπληκτικά ψωμάκια!!” -
Christi Sot“Πεντανόστιμα και χωρίς κόπο!! Την επόμενη φορά θα κάνω διπλή δόση!!”
Όπως και να το κάνουμε.. το σπιτικό έχει άλλη χάρη!
Η συνταγή για πεντανόστιμα σπιτικά hamburgers βρίσκεται εδώ
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3086856-pentanostima-spitika-burgers
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε κάδο από επιτραπέζιο μίξερ-κουζινομηχανή ρίχνουμε τη μαγιά, τη ζάχαρη, ½ φλιτζ. τσαγιού αλεύρι και το νερό. Ανακατεύουμε μ' ένα σύρμα και αφήνουμε το μείγμα στην άκρη για 5'-10'.
- 2
Στη συνέχεια, ρίχνουμε το αυγό, το βούτυρο, το αλάτι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι και αρχίζουμε να ζυμώνουμε με το γάντζο σε χαμηλή ταχύτητα για 6'-10' περίπου.
- 3
Αφού η ζύμη γίνει ελαστική και μαλακή, την αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο και την αφήνουμε για 2 ώρες σε ζεστό μέρος καλυμμένη με πετσέτα να φουσκώσει.
- 4
Μόλις περάσει το διάστημα αυτό, τη μεταφέρουμε στον πάγκο, την πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι και την κόβουμε σε 8 ίσα μέρη.
- 5
Πλάθουμε μπαλάκια και τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και τα αφήνουμε να φουσκώσουν για 1 ώρα, καλύπτοντάς τα με μεμβράνη.
- 6
Σ' ένα μπολάκι χτυπάμε τον κρόκο με το γάλα και αλείφουμε προσεκτικά τα φουσκωμένα -πλέον- ψωμάκια.
- 7
Πασπαλίζουμε με σουσάμι ή και νιφάδες σίκαλης και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190οC για 15'-17' περίπου.
- 8
Αφήνουμε να κρυώσουν και φτιάχνουμε πεντανόστιμα σπιτικά burgers https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3086856-pentanostima-spitika-burgers
Παρόμοιες συνταγές
-
Εύκολα ψωμάκια για μπέργκερ Εύκολα ψωμάκια για μπέργκερ
#εύκολο #σνακ #απλακαινοστιμαΕίναι αφράτα και πεντανόστιμα ψωμάκια
-
Σπιτικά ψωμάκια burger Σπιτικά ψωμάκια burger
#2020 Ηθελε ο Μαρκουλης μου burger !! Που να βρω ψωμάκια εφτιαξα Για χάρη ενός άντρα όμορφου 5χρονων !!
-
Αφράτα ψωμάκια για hot dog 🌭 / σάντουιτς ή burger 🍔 Αφράτα ψωμάκια για hot dog 🌭 / σάντουιτς ή burger 🍔
Θέλαμε να φτιάξουμε χοτ ντογκς έξτρα σπέσιαλ σε στυλ βρώμικο, ζώντας όμως στο εξωτερικό, μας είναι εξαιρετικά δύσκολο να βρούμε καλό ψωμάκι για αυτή τη χρήση οπότε και μπήκα στη κουζίνα και έφτιαξα τα δικά μου ψωμάκια!!Βγήκαν παραπάνω από φανταστικά, αφράτα και ακριβώς όπως τα θέλαμε οπότε και μοιράζομαι τη συνταγή μαζί σας 🤩Γέμισα με χωριάτικο λουκάνικο, τραγανό μπέικον, τυρί, καραμελωμένο κρεμμύδι, κέτσαπ και μουστάρδα... σπιτικό βρώμικο 😁🤪Πάμε να τα φτιάξουμε!!!ΥΓ:Χρησιμοποιούνται όπως θέλουμε και γεμιζονται με ότι σκεφτούμε, από μπιφτέκι, λουκάνικο, ζαμπόν τυρί, σαλάτες κτλ μέχρι πραλίνα φουντουκιού, μαρμελάδα, βούτυρο και μέλι κτλ.Εγώ στη συνταγή έβαλα συνδυασμό αλεύρι για όλες τις χρήσεις και για κέικ, επίσης δεν είχα φρέσκο γάλα και έβαλα συμπυκνωμένο το οποίο απλά αραιωσα 50-50 με ζεστό νερό.
-
-
Ψωμάκια για mini burger! Σίγουρη επιτυχία Ψωμάκια για mini burger! Σίγουρη επιτυχία
Νόστιμα και εύκολα ψωμάκια για mini burger. Ωραία επιλογή για παιδικά πάρτυ!!! Την συνταγή αυτή την ανακάλυψα στο συνταγές για μικρά και μεγάλα παιδιά.
-
Ψωμάκια για μπέργκερ 🍔 και hot dog 🌭! Ψωμάκια για μπέργκερ 🍔 και hot dog 🌭!
Τι καλύτερο από τα δικά σας ψωμάκια;Μπορείτε να τα αποθηκεύσετε κατάψυξη(εάν μείνουν 😂😂 ) και να τα χρησιμοποιείτε όποια στιγμή σας κάνει κέφι .Εγώ λέω να τα γεμίσω σήμερα με σπιτικό γύρο.Θέλω να δω και τις δικές σας εμπνεύσεις..
-
Λαχταριστά ψωμάκια μπριός για Burger και όχι μόνο Λαχταριστά ψωμάκια μπριός για Burger και όχι μόνο
Μετά από ένα μαραθώνιο αναζήτησης συνταγής για το καλύτερο μπέργκερ κατέληξα σε έναν θεσπεσιο συνδυασμό τριών μαγειρων!!! Θα ήθελα λοιπόν να ευχαριστησω τους:Γιάννη Λούκακο, Ράνια και Chara!!!
-
Ψωμάκια ολικής για burger Ψωμάκια ολικής για burger
Παρά πολύ αφράτα και νόστιμα ψωμάκια.#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω #ψωμάκια #brand #εύκολο
-
"Ψωμάκια για burger τύπου brioche" "Ψωμάκια για burger τύπου brioche"
Δεν έχω να πω πολλά για αυτή τη συνταγή.. Είναι εύκολη και αρκετά απλή. Υπάρχει και βίντεο στο YouTube το οποίο μπορείτε να παρακολουθείτε ταυτόχρονα με την παρασκευή τους καθότι η συνταγή ανήκει στον Παναγιώτη από το "live kitchen". Είναι νόστιμα και καταναλώνονται άμεσα το ίδιο ευχάριστα όσο και μετά από την απόψυξη τους , διότι εγώ πάντα τα φυλάω στην κατάψυξη 2 μαζί ξεχωριστά σε σακούλες τροφίμων και βγάζω 3-4 ώρες νωρίτερα από την ώρα που θα τα χρειαστώ. Και το μικροκυμάτων κάνει μια χαρά την δουλειά του ξεπαγώματος σε περίπτωση που το θυμηθούμε τελευταία στιγμή.Αυτά λοιπόν για την ώρα..Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν, πάμε να τα φτιάξουμε μαζί! 😀👩🍳
-
Ψωμάκια για μπέργκερ!! Ψωμάκια για μπέργκερ!!
#2021 Η τέλεια συνταγή για ψωμάκια του μπεργκερ από τον Λουκακο.. Χιλιο δοκιμασμένη.. Αξίζει να τη δοκιμάσετε...τέλεια και για σαντουιτσακια..
-
-
Εύκολα πεντανόστιμα ψωμάκια για burger Εύκολα πεντανόστιμα ψωμάκια για burger
Εύκολα και νόστιμα ψωμάκια. Συνήθως τα ζυμώνω στον αρτοπαρασκευαστη αλλά μπορεί να γίνει και στο χέρι ή στο mixer.Είναι πολύ νόστιμα και για sandwich ή nutellaΠάντα χρησιμοποιώ γραμμάρια σε όλα τα υλικά γιατί είναι το σύστημα μέτρησης με τη μεγαλύτερη ακρίβεια.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)