Πατσάς με χοιρινά κεφαλάκια
Kristallenia1 @cook_8492062
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλύνω σε πολλά νερά τα κρέατα, τα βάζω στην χύτρα και τα σκεπάζω με νερό. Προσθέτω το αλάτι και κλείνω την χύτρα.
- 2
Σε μια ώρα κατεβάζω την χύτρα από την φωτιά, ανοίγω, τα ξεκοκαλίζω και τα ξαναβάζω στην κατσαρόλα. Έτοιμος ο Πατσάς..
- 3
Εν τω μεταξύ ετοίμασα το σκορδοστούμπι.
- 4
Βάζω στο πιάτο μου τον πατσά, προσθέτω σκορδοστούμπι, μπούκοβο.... και καλή μας όρεξη.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Χαίρομαι πάαααρα πολύ που υπάρχουν"οι συνταγές της παρέας" μας ........με τις υπέροχες συνταγές γιατί με αυτές,μαγειρεύω πολύ καλύτερα.....
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Σούπα πατσά μασκαρεμένη Σούπα πατσά μασκαρεμένη
Ναι είμαι λίγο ιερόσυλη το ξέρω
-
Πατσάς σούπα Πατσάς σούπα
Το φαγητό που αγαπάς να μισείς ή να λατρεύεις. Φάρμακο για το στομάχι, βάλσαμο για τον κρύο καιρό!!
-
-
Πατσάς σούπα Πατσάς σούπα
Αυτό είναι το φαγητό με τους πιο φανατικούς οπαδούς αλλά και με πολέμιους εχθρούς! Εγώ ανήκω στην δεύτερη κατηγορία, αλλά το μαγειρεύω γιατί αρέσει στον σύζυγο και χατίρια δεν χαλάμε... Ο σύζυγος λέει ότι είναι τέλειο φαγητό, εγώ δεν ξέρω τι να σας πω...απλά δοκιμάζω λίγο για να δω αν έχει βράσει και για το αλάτι... Το ότι εγώ δεν το τρώω δεν σημαίνει ότι το μαγειρεύω όπως όπως... Το μαγειρεύω όπως όλα με κέφι και αγάπη! #σούπα
-
Πατσάς Θεσσαλονίκης Πατσάς Θεσσαλονίκης
Θεϊκός, πεντανόστιμος πατσάς και πολύ εύκολος στο μαγείρεμα, για τοyς απανταχού μερακλήδες.Λίγα μυστικά ακόμαΦροντίστε να αγοράσετε φρέσκο και καλοκαθαρισμένο ποδαράκι από τον χασάπη σας και να σας το κόψει κάθετα σε κομμάτια, αλλά και εγκάρσια κατά μήκος ώστε τα κόκαλα να κοπούν στη μέση και να φαίνεται το μεδούλι τους που είναι όλη η ουσία. Εγώ συνήθως αγοράζω από τα s/m ΑΒ και είναι έτοιμα κομμένα και πολύ περιποιημένα. Εγώ βάζω τον υπόλοιπο πατσά σε μεγάλο τάπερ και στο ψυγείο και μόλις κρυώσει γίνεται σαν ζελές. Βγάζω ένα ανάλογο κομμάτι στο πιάτο και ζεσταίνω όποτε θέλω να τον απολαύσω συνήθως μετά από ξενύχτι και κρεπάλη. Διατηρείται στο ψυγείο 10-12 μέρες και στην κατάψυξη έως τρεις μήνες. Κόστος υλικών 7 ευρώ. Κόστος μερίδας 0,80 ευρώ ενώ στα πατσατζίδικα κυμαίνεται από 5 έως 7 ευρώ η μερίδα. Άρα λοιπόν και σπιτικά και καθαρά και ΦΘΗΝΑ!!!
-
Πατσάς απλός και νόστιμος Πατσάς απλός και νόστιμος
Η πιο απλή και νόστιμη συνταγή για πατσά,όπως τον κάνουμε στην Δράμα. Χωρίς πολλές περιττές προσθήκες,έχουμε έναν πατσά βάλσαμο για το στομάχι.Ζητάμε από τον κρεοπώλη μας να μας κόψει το ποδαράκι σε φέτες 5 εκατοστών.
-
Πατσάς με πόδι μοσχαρίσιο Πατσάς με πόδι μοσχαρίσιο
Τώρα είναι η εποχή που πρέπει να τρώμε πολλές σούπες. Το μοσχαρίσιο πόδι κάνει πολύ νόστιμη σούπα. Ο πατσάς λένε περιέχει αρκετά μεγάλη ποσότητα βιταμινών. Εκτός από βιταμίνες περιέχει και χρήσιμα μέταλλα όπως και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Επίσης υδατάνθρακες απουσιάζουν εντελώς και το μεγαλύτερο μέρος του είναι προτείνει και λίγα λιπαρά. Ο πατσάς μπορεί να χαρακτηριστεί σαν προϊόν διαιτητικό. Ο πατσάς μπορεί να γίνει και με πατάτες με ζυμαρικά ρύζι λαχανικά και με διάφορα μπαχαρικά. Εγώ αποφάσισα να το κάνω απλά σαν ζωμό και έγινε πολύ νόστιμο.#μοσχαρίσιο#σούπα
-
Ο πατσάς του μπαμπά Ο πατσάς του μπαμπά
Είναι το αγαπημένο φαγητό του μπαμπά μου και μπορεί να το τρώει αδιαμαρτύρητα όλη την εβδομάδα ..Ίσως και όλο το χειμώνα😊😊Στη διάθεση σας η συνταγή του !⤵ #σούπα
-
Πατσάς (πόδι μόσχου και κοιλιά) Πατσάς (πόδι μόσχου και κοιλιά)
MAGEIREVOUME?/COCINAMOS?Anna strati
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4309701
Σχόλια