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Ingredientes

8 raciones
  1. 500 gqueso fresco de vaca
  2. 80 gmantequilla entibiada
  3. 220 gazúcar
  4. 4huevos medianos
  5. 100 gharina tamizada
  6. ralladura de medio limón
  7. 1 cucharaditacanela
  8. 1 pizcasal
  9. más mantequilla para el molde

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno arriba y abajo a 200 grados y preparamos el molde manchándolo de mantequilla

  2. 2

    Crear pasta de la quesada: calentamos la mantequilla en el microondas y lo juntamos en un bol co el azúcar y los huevos lo batimos todo hasta que se mezcle

  3. 3

    En otro recipiente mezclamos a mano el quedo la canela la sal y la ralladura de limón, si queda algún grumo no pasa nada en el horno desaparecerá

  4. 4

    Mezclamos los dos recipientes y ponemos la harina tamizada los removemos hasta que quede una masa uniforme y lo echamos al recipiente ya preparado

  5. 5

    Cocemos unos 8 min a 200 grados y después bajamos a 180 grados 45 min y los 8 últimos minutos lo cocemos solo por arriba

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Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
es de mis postres/meriendas preferidas desde que probé la típica del norte :) ¿eres de allí? Porque los sobaos también tienen una pinta...

Escrita por

pablo pablo1981
pablo pablo1981 @cook_9758267

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