Quesada pasiega
Mariano Palacio Güemes @cook_2653592
Producto dulce típico de Vega de Pas y zona pasiega en general. Se encuentra muy difundido en Cantabria, aunque el toque adecuado es frecuente que únicamente lo den en su lugar de origen. Se compone de leche cuajada, huevos, harina, mantequilla y cáscara de limón.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se echa en un bol el queso fresco, los dos huevos, la mantequilla derretida y el azúcar y se amasa todo muy bien. Podéis usar la batidora.
- 2
Una vez amasado, se añade la harina con un tamizador y se revuelve bien hasta que no queden grumos. Añadimos la cáscara de limón, canela molida (al gusto), y una pizca de sal, y se remueve todo ello.
- 3
Una vez esté todo bien amasado, se echa la mezcla en el molde, previamente untado de mantequilla -es muy utilizada la besuguera-, introduciéndose en horno caliente unos 45 minutos, regulando la temperatura, pues no conviene que se hagan muy deprisa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariano Palacio Güemes le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2455713
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
Quesada pasiega
A mi hijo pequeño le encanta. Me la pide muchas veces. Cuando he querido hacer la foto ya quedaba la mitad. 🤣🤣🤣🤣
Quesada pasiega
Quesada pasiega
Quesada pasiega
pablo pablo1981 
Quesada pasiega
Quesada pasiega
Postre rápido y sencillo y sobre todo riquísimo
Quesada pasiega
Gusta mucho en casa y eso que ninguno es de tomar postre. #buenospropósitos
Quesada Pasiega
#postres #postrefacil #repostería #recetastradicionales #cocinatradicional #Cantabria #saboresdulces
Quesada pasiega (Cantabria)
Postre típico de Cantabria a base de leche cuajada, mantequilla, harina, huevos, azúcar, canela y ralladura de limón
Quesada Pasiega
Esta es una versión sin queso, de la quesada. Supongo que los más puristas le parecerá una barbaridad, pero os aseguro que sale de espectáculo y hay gente que no notará la diferencia. Yo la he hecho mucho y siempre es un éxito.
Quesada
Este dulce de queso es típico de Cantabria. Se sirve frío como postre o merienda.
Quesada Pasiega
Hace 37 años me fui a vivir por un tiempo a Ampuero, Cantabria y empezé a ser una aficionada de las Quesada Pasiega y como era una jovencita con poca experiencia en la cocina la madre de un amigo me dio su receta. Empecé a hacerla y no he podido parar por qué es muy fácil y a todo el mundo le gusta muchísimo. Espero que os guste.
krisis1966 
Quesada
En mis vacaciones a Santander me quede enamorada de este postre típico de la zona!! Es fácil de realizar y os aseguro que repetireis
Quesada pasiega receta tradicional
La quesada es uno de los postres más típicos y deliciosos que nos podemos encontrar en el Valle del Pas en Cantabria. Llena de tradición y sabor.
Quesada
Es un postre muy sencillo y muy rápido de hacer, en tan solo 15’ tenemos preparada la masa. Es una tarta suave, esponjosa, con un sabor y aroma a canela que lo convierte en un auténtica delicia.
Quesada
Esta receta es de quesada, no se Le pone las cerezas, es la primera vez que las pongo y esta igual de buena. #Alambiquecocina
Quesada
Quesada
Un delicioso postre 🧁 tradicional que suele conquistar a los que lo prueba por su textura cremosa 😋#mirecetario
Quesada
Después de varios intentos, esta receta que la he modificado a mi gusto, es la que más nos convence. Muy fácil y resultona, batir y hornear. Quesada tipo pasiega.
Quesada pasiega tradicional
El otro dia me comi una quesada y estaba buenisima y a pesar que muchos creen que lleva queso pues no lleva.
Quesada
Postre rico y muy fácil de preparar.
Quesada
Os dejo esta receta que recuerda bastante a la original, pero esta lleva queso fresco.Es muy fácil de hacer y lo mejor de todo es que esta muy rica. Empezamos.
Quesada
Esta receta me la pasó mi tía y queda una quesada riquísima y muy suave.
Quesada
Deliciosa quesada a base de requesón, muy fácil y deliciosa que se puede acompañar de miel.
Quesada pasiega sin gluten
Y casi sin lácteos, es la primera vez que la hago y el resultado ha sido mucho mejor del esperado. En realidad es una adaptación entre quesada y tarta de queso a mi manera.Para los que podáis tomar gluten y lácteos sin problemas yo la hacia hace años con las mismas medidas pero con harina de trigo de repostería, leche normal y yogur normal un bio natural
Ana 
Quesada pasiega THX
Como curiosidad, he de decir que la quesada pasiega original no lleva queso. Se hace con leche y cuajo, que podemos encontrar en las farmacias. El resto de recetas se le asemejan pero no son la receta original.En este caso, preparó una muy sencilla con queso fresco.También se puede hacer con batidora manual.
Quesada pasiega sin gluten
Quesada de quesitos
No dejeis de hacerla está deliciosa!!!
Quesada pasiega con ron
A mi marido le chiflan las tartas de queso y a mi también aunque no me conviene abusar de él por el dichoso colesterol. Pero tenía ganas de probar esta sencilla quesada que ha resultado muy rica con el toque del ron. La hice en un molde desmoldable pequeño para que quedara más gordita.
Quesada familiar
ESTA QUESADA ES DE MI PRIMA TOÑI ZAMORA, CUANDO LA PUSO ELLA LA HICE Y LE PUSE LA FOTO. ME GUSTÓ TANTO QUE LA VOLVÍ A REPETIR, PERO YO LE AÑADÍ MÁS QUESITOS, ELLA LE PONE SOLO 3 Y YO LE PUSE 8 QUESITOS Y, COMO ME GUSTÓ LA PONGO AHORA PARA TENERLA EN MI RECETARIO.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2455713
Comentarios