Ρολό κοτόπουλο στη χύτρα
Γρήγορος και νόστιμος τρόπος για ρολό κοτοπουλάκι. Το έκανα σε τραπέζι και όλοι νόμιζαν οτι ήταν μαγειρεμένο σε γάστρα. #κοτόπουλο
Ρολό κοτόπουλο στη χύτρα
Γρήγορος και νόστιμος τρόπος για ρολό κοτοπουλάκι. Το έκανα σε τραπέζι και όλοι νόμιζαν οτι ήταν μαγειρεμένο σε γάστρα. #κοτόπουλο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τις πιπεριές. Έχουμε έτοιμο το ρολό. Το σκουπίζουμε να μην έχει ζουμιά.
- 2
Ρίχνουμε το ελαιόλαδο στη χύτρα. Μόλις κάψει βάζουμε το ρολό. Το γυρνάμε σταδιακά να πάρει χρώμα γύρω γύρω.
- 3
Προσθέτουμε τις πιπεριές. Ρίχνουμε λίγο αλάτι, γιατί είναι ήδη αλατισμένο το ρολό και θα μπει και το τυρί.
- 4
Σβήνουμε με το κρασί. Προσθέτουμε και το χυμό λεμόνι. Το γυρίζουμε ελαφρά. Πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί.
- 5
Ρίχνουμε το νερό και κλείνουμε τη χύτρα. Βράζουμε για 30-40 λεπτά αναλόγως τη χύτρα μας. Αν χρειαστεί βράζουμε λίγο στο τέλος να σωθεί το ζουμάκι.
- 6
Συνοδεύουμε με πιλάφι, πατάτες τηγανητές ή όποιο ζυμαρικό τραβά η όρεξη σας!!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ρολό κοτόπουλο στη χύτρα με σως πιπεριάς Ρολό κοτόπουλο στη χύτρα με σως πιπεριάς
Τρυφερό ρολό κοτόπουλο στη χύτρα, εύκολα και γρήγορα, με λίγα υλικά που υπάρχουν πάντα στο ψυγείο.Λίγα μυστικά ακόμαΑν δεν σας αρέσει το κρασί για το σβήσιμο, μπορείτε να βάλετε το χυμό από ένα πορτοκάλι και ένα λεμόνι. Η σως πιπεριάς διατηρείται 4-5 μέρες στο ψυγείο σε ένα κλειστό μπωλ και χρησιμοποιείται άνετα σε σαλάτες ή ζυμαρικά. Για συνοδευτικό ταιριάζει πολύ το ρύζι ή τα ζυμαρικά (φαρφάλες, βίδες κλπ) ολικής άλεσης.
-
-
Ρολό κοτόπουλο το ζουμερό! Ρολό κοτόπουλο το ζουμερό!
Προφανώς και δεν ανακαλύπτουμε την Αμερική με το αγοράσουμε ένα έτοιμο ρολό κοτόπουλο από τον χασάπη μας και να το ψήσουμε για να το απολαύσουμε σαν μεζέ ή κυρίως γεύμα. Κι όμως για χρόνια απέφευγα να το μαγειρεύω, γιατί πάντα έβγαινε στεγνό και αφυδατωμένο. Η συνταγή που παραθέτω λοιπόν έχει να κάνει με την τεχνική του ψησίματος και όχι με το ρολό αυτό καθαυτό. Σε άλλους γνωστή η μέθοδος, σε άλλους ξεχασμένη στο παρελθόν σε άλλους άγνωστη έως τώρα ... δεν είναι τίποτε περισσότερο από την "Σακούλα Ψησίματος" που όσοι την χρησιμοποιούν ξέρουν πόσο ζουμερό κρεατάκι δίνει.👌 Εγώ προσωπικά θυμάμαι την μαμά μου να βάζει το κοτόπουλο ολόκληρο στη σακούλα όταν ήμουν μικρή και να μαγεύομαι βλέποντάς την να φουσκώνει σαν μπαλόνι. Έπειτα μπήκε στην ζωή μας η γάστρα κι η σακούλα ξεχάστηκε στο χρονοντούλαπο, μέχρι που πριν δύο τρία χρόνια μου την θύμισε ο κρεοπώλης μου σαν συμβουλή για ζουμερό ρολό κι από τότε την τιμώ δεόντως. Όσοι δεν έχετε ψήσει έτσι το ρολό σας δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε! 😉😉
-
Γιορτινό ρολό κοτόπουλο Γιορτινό ρολό κοτόπουλο
Τέλειο ρολό για τις γιορτές και πανεύκολο που εντυπωσιάζει δείτε και το βίντεο της συνταγής Ρολό κοτόπουλο | by Petros Maounatzis https://youtu.be/gkuaeXy7epw
-
-
Ρολό κοτόπουλο στην χύτρα με σάλτσα και πουρέ καρότο Ρολό κοτόπουλο στην χύτρα με σάλτσα και πουρέ καρότο
Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #Πάσχα #ποδιά2025 #κοτόπουλο #χύτρα
-
Ρολό κοτόπουλο με πατατούλες Ρολό κοτόπουλο με πατατούλες
Κλασικό και αγαπημένο#χρυσόπιρούνι
-
Ρολό κοτόπουλου τυλιγμένο με σφολιάτα Ρολό κοτόπουλου τυλιγμένο με σφολιάτα
Eίναι ένα πολύ εύκολο ρολό κοτόπουλο και πολύ γευστικό!!!!Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι καλύτερα να το κόψουμε όταν κρυώσει σε φετούλες και είναι πολύ ωραίο και για μπουφέ...καλή όρεξη!
-
Ρολό κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο Ρολό κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο
Εύκολη συνταγή, κατάλληλη για κυριακάτικο τραπέζι... 🤗🤗🤗
-
-
Ρολό κοτόπουλο με σάλτσα και πατάτες baby Ρολό κοτόπουλο με σάλτσα και πατάτες baby
#γιορτινότραπέζιΧριστούγεννα χωρίς ένα ρόλο δε γίνεται.. είναι ένα γεύμα για γιορτινά τραπέζια, για Κυριακάτικο οικογενειακό τραπέζι, φίλων και συγγενών. Το κοτόπουλο με αυτόν τον τρόπο είναι ζουμερό, αλλά και να μη σας βγει ζουμερό η σάλτσα συμπληρώνει και τους γευστικούς κάλυκες..! Επίσης, οι πατάτες βγαίνουν καραμελωμένες και λαχταριστές!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια