Ρολό κοτόπουλο στη χύτρα

Τρυφερό ρολό κοτόπουλο στη χύτρα, εύκολα και γρήγορα, με λίγα υλικά που υπάρχουν πάντα στο ψυγείο.Λίγα μυστικά ακόμαΑν δεν σας αρέσει το κρασί για το σβήσιμο, μπορείτε να βάλετε το χυμό από ένα πορτοκάλι και ένα λεμόνι. Η σως πιπεριάς διατηρείται 4-5 μέρες στο ψυγείο σε ένα κλειστό μπωλ και χρησιμοποιείται άνετα σε σαλάτες ή ζυμαρικά. Για συνοδευτικό ταιριάζει πολύ το ρύζι ή τα ζυμαρικά (φαρφάλες, βίδες κλπ) ολικής άλεσης.

Ρολό κοτόπουλο

Προφανώς και δεν ανακαλύπτουμε την Αμερική με το αγοράσουμε ένα έτοιμο ρολό κοτόπουλο από τον χασάπη μας και να το ψήσουμε για να το απολαύσουμε σαν μεζέ ή κυρίως γεύμα. Κι όμως για χρόνια απέφευγα να το μαγειρεύω, γιατί πάντα έβγαινε στεγνό και αφυδατωμένο. Η συνταγή που παραθέτω λοιπόν έχει να κάνει με την τεχνική του ψησίματος και όχι με το ρολό αυτό καθαυτό. Σε άλλους γνωστή η μέθοδος, σε άλλους ξεχασμένη στο παρελθόν σε άλλους άγνωστη έως τώρα ... δεν είναι τίποτε περισσότερο από την "Σακούλα Ψησίματος" που όσοι την χρησιμοποιούν ξέρουν πόσο ζουμερό κρεατάκι δίνει.👌 Εγώ προσωπικά θυμάμαι την μαμά μου να βάζει το κοτόπουλο ολόκληρο στη σακούλα όταν ήμουν μικρή και να μαγεύομαι βλέποντάς την να φουσκώνει σαν μπαλόνι. Έπειτα μπήκε στην ζωή μας η γάστρα κι η σακούλα ξεχάστηκε στο χρονοντούλαπο, μέχρι που πριν δύο τρία χρόνια μου την θύμισε ο κρεοπώλης μου σαν συμβουλή για ζουμερό ρολό κι από τότε την τιμώ δεόντως. Όσοι δεν έχετε ψήσει έτσι το ρολό σας δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε! 😉😉

Τέλειο ρολό για τις γιορτές και πανεύκολο που εντυπωσιάζει δείτε και το βίντεο της συνταγής Ρολό κοτόπουλο | by Petros Maounatzis https://youtu.be/gkuaeXy7epw

Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #Πάσχα #ποδιά2025 #κοτόπουλο #χύτρα

Κλασικό και αγαπημένο#χρυσόπιρούνι

Eίναι ένα πολύ εύκολο ρολό κοτόπουλο και πολύ γευστικό!!!!Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι καλύτερα να το κόψουμε όταν κρυώσει σε φετούλες και είναι πολύ ωραίο και για μπουφέ...καλή όρεξη!

Εύκολη συνταγή, κατάλληλη για κυριακάτικο τραπέζι... 🤗🤗🤗

#γιορτινότραπέζιΧριστούγεννα χωρίς ένα ρόλο δε γίνεται.. είναι ένα γεύμα για γιορτινά τραπέζια, για Κυριακάτικο οικογενειακό τραπέζι, φίλων και συγγενών. Το κοτόπουλο με αυτόν τον τρόπο είναι ζουμερό, αλλά και να μη σας βγει ζουμερό η σάλτσα συμπληρώνει και τους γευστικούς κάλυκες..! Επίσης, οι πατάτες βγαίνουν καραμελωμένες και λαχταριστές!!

Το είδα σε ένα βιντεάκι και μην δω τπτ περίεργο εγώ να το δοκιμάσω..😊😊βέβαια στο βίντεο το κάνει με πορτοκαλί αλλά επειδή δν μου αρέσει στο φαγητό το πορτοκαλί το αντικατέστησα με λεμόνι..είναι πολύ νόστιμο να το δοκιμάσετε οπωσδήποτε 😛😛#2020

#κυρίωςγεύμα #κοτόπουλο #λαχανικά #γιορτινότραπέζι#22Ε #41Ε

Απλό μαμαδιστικο φαγητό. Το ρολό δε το εφτιαξα εγώ, απλα το μαγειρεψα με πατατούλες μέσα σε μια πεντανοστιμη σάλτσα #φέτες

Αυτο ήταν το φαγητακι για το Πάσχα.. τρωγοντας μόνο κοτόπουλο κρέας και απαλλαγμένη από το αλάτι λόγω διατροφής αποφάσισα να φτιαξω ρόλο για πρώτη φορά..το αποτέλεσμα ΤΕΛΕΙΟ!!

Λίγα μυστικά ακόμαΤο ρολό που παίρνω έχει πάπρικα από πάνω, αν το δικό σας δεν έχει προσθέστε την εσείς.Αν το ζουμί έχει πολλά λάδια αραιώστε το με νερό γιατί αλλιώς όσο κρυώνει θα πήζει και θα γίνει βούτυρο, γι'αυτό το λόγο άλλωστε δεν προσθέτω λάδι καθόλου επιπλέον στο φαί. Αν ελέγξετε το ρολό κατά τη διάρκεια του ψησίματος και έχει λίγο νερό προσθέστε κι άλλο γιατί δε θα μείνει για να φτιάξετε τη σάλτσα.Όταν το ξεσκεπάσετε το ρολό αναποδογυρίστε το για λίγο να ξεροψηθεί και από κάτω και μετά γυρίστε το πάλι από την κανονική πλευρά.#ελαφρύ

#κοτόπουλο

Κρύο ρολό κοτόπουλο γαρνιρισμένο με άνηθο, τραγανά αλατισμένα φιστίκια και λίγο ρόδι για το καλό!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από το προσωπικό μου blog dailycious.gr.

(Είναι ένα φαγητό έμπνευση της στιγμής που δεν χρειάζεται πολλα υλικά γιατί παίρνει γεύση από το γεμιστό ρόλο)Αυτό το κριθαράκι είναι φοβερό έχει ωραία γεύση και είναι εταιρείας (Η...σ) δεν ξέρω αν το έχει και άλλη μάρκα.

Θα λατρέψετε αυτό το τόσο ελαφρύ φαγητό , I promise .

Μια ωραία ιδέα για μπουφέ. Τρώγεται και κρύο.Λίγα μυστικά ακόμαΓια να δούμε αν είναι ψημένο το κοτόπουλο μέχρι μέσα, το τρυπάμε με ένα καλαμάκι από σουβλάκι και αν βγει αμέσως χωρίς δυσκολία, είναι έτοιμο.Μπορείτε αν δεν σας αρέσουν τα κάστανα και τα βερύκοκα να τα αφαιρέσετε. Πάντως τα δαμάσκηνα δίνουν μια γλύκα, που ταιριάζει με το κοτόπουλο.Την συνταγή μου την έδωσε η αδερφή μου.

Στη ζωή μου μπήκε το slow cooker, δηλαδή ο αργομαγειρας και ξεκίνησα τους πειραματισμούς. Πρώτη απόπειρα ρολό κοτόπουλο με ρυζάκι σε slow cooker 6,5 λίτρων.

Γρήγορα ναι, πρόχειρα όχι...Ένα εύκολο φαγητό όταν δεν έχεις πολύ χρόνο για προετοιμασία φαγητού, αλλά θέλεις όλη την γεύση.

#Ημερολόγιο2023 #κοτόπουλο

Προσοχή στο αλάτι γιατί οι πατάτες θα γίνουν λύσσα μετά. Αν δεν είστε φαν του αλμυρού, να το αποφύγετε καθώς το ρόλο θα έχει σίγουρα από μόνο του αλάτι.

Πολύ νόστιμο και εύκολο!! Mια πολύ καλή επιλογή για το Χριστουγεννιάτικο ή Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι και όχι μόνο.Αν και πολύ διαφορετικές οι γιορτές μας φέτος, είναι μια καλή ευκαιρία να εκτιμήσουμε αυτά που ήδη έχουμε, που στην καθημερινότητά μας ίσως τα θεωρούσαμε δεδομένα.Χρόνια πολλά!! Καλά Χριστούγεννα με υγεία, αγάπη, ευλογία, θετική σκέψη και αισιοδοξία!! 🎄🎀🌠🎅🎁