#οικονομική συνταγή, παραδοσιακή, νόστιμη και πολύ αγαπημένη! Κολοκυθάκια, κρεμμυδάκι και αγρέλια (άγρια σπαράγγια) με αυγά!

Τραπατσαδα στην Κύπρο το λέμε ντομάτες με αυγά όπως και να λέγεται είναι ελαφρύ και νόστιμο

Ομελέτα με άγρια σπαράγγιαΓια να φτιάξετε αυτή την ομελέτα θα πρέπει με κάποιο τρόπο να βρείτε άγρια σπαράγγια.Η ανοιξιάτικη ομελέτα με άγρια σπαράγγια είναι μια υπέροχη, απλή και παραδοσιακή λιχουδιά. Τα άγρια σπαράγγια έχουν μια ελαφρώς πικρή γεύση και συνδυάζονται τέλεια με τα αυγά. Είναι πολύ θρεπτικά και αποτελούν έναν εξαιρετικό μεζέ για την άνοιξη.Τώρα που πολλοί από εσάς θα βρεθείτε στην επαρχία για τις ημέρες του Πάσχα, μην παραλείψετε έναν περίπατο στη φύση. Αν βρεθείτε σε χωριό ή κοντά σε ρεματιές και χαμηλούς θάμνους, ρίξτε μια προσεκτική ματιά — εκεί κρύβονται τα άγρια σπαράγγια.. Μαζέψτε μερικά, πάντα με σεβασμό στο περιβάλλον, και φτιάξτε μια ομελέτα που θα σας μείνει αξέχαστη. Αν μαζέψεις αρκετά, είναι έξυπνη ιδέα να τα καθαρίσεις και να τα βάλεις στην κατάψυξη. Διατηρούνται αρκετά και μπορείς να τα χρησιμοποιήσεις σε ομελέτες, πίτες ή και σε σάλτσες για ζυμαρικά μέσα στον χρόνο.Εσύ έχεις φτιάξει ποτέ ομελέτα με άγρια σπαράγγια; Ή σκέφτεσαι να τη δοκιμάσεις φέτος;

Παραδοσιακό Πασχαλινό πιάτο της Foggia στην Ιταλία. Συνήθως γίνεται με άγρια σπαράγγια της άνοιξης.Low Carb/Keto friendly/Gluten free

Είχαμε πάει βόλτα στας εξοχάς και μαζέψαμε αρκετά άγρια σπαράγγια ...είχε βράσει και η μανούλα αρκετά άγρια χόρτα (ραδίκια, ραπανίδες και ζοχούς) και τα έφερε για τον καλό μου...εγώ τα χόρτα αυτά ούτε ζωγραφιστά τα τρώω...αλλά απολαμβάνω να τα μαζεύω και να τα μαγειρεύω...οπότε όλα ήδη έτοιμα και κάνανε παρέα με 3 αυγουλάκια...η έμπνευση ήρθε από τις πολλές συνταγές της cookpad με αυγά και σπανάκι και είπα να δοκιμάσω με άγρια χόρτα...

Τα τσακρίθκια είναι άγρια χόρτα. Αν δεν κάνω λάθος στα ελληνικά ονομάζονται στρούθουλα.Ωραίο φαγητό, "μαμαδίστικο" και της εποχής.Παραδοσιακά στην Κύπρο, φτιάχνεται με αυγά (αφού είναι ομελέτα), αλλά το vegan-οποίησα και είμαι ενθουσιασμένη!

Στην Κύπρο τα σέσκουλα τα λέμε λάχανα, άρα εδώ σας παρουσιάζω μια συνταγή με ξερό λουβί μαυρομάτικο με σέσκουλα ☺️

Ένας εύκολος και γρήγορος τρόπος να φας τα πασχαλινά αυγά που περίσσεψαν ή απλά τα βραστά αυγά. #περισσεύματα #ΔιεθνήςΠοδιά24

Αγόρασα σπαράγγια να δοκιμάσουμε γιατί τα ακούμε πολύ στο MasterChef 😆 και είναι ανεπίτρεπτο να μείνω με την απορία έτσι? Λοιπόν πολύ νόστιμα και θρεπτικά τα #σπαράγγια ομολογώ το #παιδί έφαγε τα μισά σαν να τρώει γαριδάκια 😁 #μεζές

Ένας μεζές γνωστός και αγαπημένος!! Στη τοστιέρα έτοιμος σε 10 λ μας λύνει τα χέρια #ορεκτικά #εύκολο

Με τον ίδιο τρόπο μπορείτε να ψήσετε οποιαδήποτε χόρτα θέλετε... στην προκειμένη χρησιμοποίησα σέσκουλα (ή όπως λέμε στην Κύπρο "λάχανα")

Η νέα μου αγαπημένη μου μανία είναι τα σπαράγγια. Σήμερα αγόρασα άγρια σπαράγγια, τα έκανα στο τηγάνι και σε 5 λεπτά είχα έτοιμο συνοδευτικό για την μοσχαρίσια μπριζόλα.