Masa Croquetas caseras de pollo y jamón

Siempre que me sobra carne del cocido, hago estas croquetas , están buenísimas y lo mejor caseras

Las croquetas de pollo son una de las grandes conocidas recetas de las abuelas, por lo menos en mi caso. Mi abuela solía hacer croquetas de todo tipo, croquetas de bacalao, croquetas de jamón… pero las que más me gustan son las de pollo. Y hoy es la primera vez que las hago, pero me han salido súper jugosas. He quedado muy contenta con el resultado. Estas croquetas súper jugosas y sabrosas están riquísimas... creo que son de mis favoritas y el truco simplemente está en seguir la receta y utilizar las sobras de un buen pollo campero cocido o asado... Yo hoy he utilizado pechugas. Se trata de una receta laboriosa porque hay que estar bastante tiempo removiendo la bechamel.... pero a cambio obtendremos unas de las croquetas más tiernas en su interior que hayas probado, y por supuesto crujientes y doraditas por fuera.Para ser la primera vez que las elaboro, no me han quedado nada mal. Están buenisisisisismas 😝#Weekendreto

Las croquetas son unos entrantes la perfectos para invitar a amigos o familiares a una cena de picoteo. Yo suelo hacerlas cuando me sobra pollo del cocido o si algún día hago pollo asado y sobra bastante. El objetivo es no tirar comida a la basura

Hoy subo unas croquetas de pollo y jamón que son un delicioso entrante, aperitivo o exquisita cena.Todas mis recetas tienen video-tutorial, si quieres ver las fotos, los consejos o imprimir la receta, visita el blog: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2015/12/croquetas-de-pollo-y-jamon.html#more

Las croquetas de mi madre, suaves, ricas y crujientes por fuera.

#mirecetario

¡Mis primeras croquetas! Y me han dado el aprobado jejeje Yo aproveché restos de pollo del cocido y además le eché unos taquitos de jamón serrano. He de decir que son laboriosas y llevan tiempo, pero luego merece la pena el tiempo invertido en la cocina. #elijococinar

#cumplimos5

Hoy... receta de aprovechamiento. Ayer hice una buena olla de caldo y he aprovechado la carnecita del pollo, le he añadido un poco de jamón y han salido unas croquetas de 10. Estos días de confinamiento nos dan tiempo para elaborar este tipo de recetas para las que nunca tenemos tiempo y así guardar en el congelador para momentos en los que estemos más apurados.#delantaldorado#yococinoencasa#losperez

Con #Mambo. Al estilo Echaurren. Si quieres más recetas puedes hacerlo en nuestro canal de youtube: https://www.youtube.com/channel/UCr9Se0PW8bfFRHk9HF6Rgbw

Croquetas de pollo y jamón***Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aqui ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2016/07/croquetas-de-pollo-y-jamon-una-racion.html***Teneis una pagiina en facebook llamada (cambalache3 pincha aqui ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlCroquetas de pollo y jamónSin lugar a dudas aquí os dejo una de las recetas más ricas que yo he probado nunca una ración de croquetas en cualquier momento viene estupendamente sirve como aperitivo o como entrante como primer plato en fin sirve para todo quisiera agradeceros todos los comentarios tan bonitos que me mandáis también quiero dar las gracias por suscribiros a mi canal y por vuestras manitas arriba gracias de todo corazón de vuestro amigo cambalache3

Para las medidas soy muy mala pero siempre sale rico.

#croquetas #delantaldorado #yomequedoencasa

Hace unos días publiqué una receta "sopa de lluvia con picadillo" y os comenté que haríamos algo con las sobras, estas croquetas son el resultado de los sobrantes de pollo y jamón del caldo que hicimos para esa sopa, espero que os guste. #yomequedoencasa

Primero se hace una bechamel que nos servirá para después mezclar con el pollo, jamón o setas.

Las croquetas están íntimamente unidas a mi infancia y a mis primeros contactos con la cocina. Tendría yo 7 añillos o así cuando un buen día me llamó mi madre "Mari , hija, ven a la cocina y pélame una cebolla" (qué coraje me dió pues estaba leyendo toda entusiasmada ) pero acudí y ahí comenzó mi experiencia como pinche de mi madre.Verla hacer las croquetas me gustaba, observaba como aquella masa cocía y cocía, hasta que mi madre me decía "Mari, hija, cuando veas que la masa se desprende de las paredes de la sartén , será la señal de que está cocida y de que puedes dejarla ya enfriar, no se te olvide nunca".Jamás cociné en mi casa de Jaén, mi madre me decía siempre," tú mira y observa" . Tenía razón, cuando me casé y me vine a vivir aquí, sabía guisar perfectamente.

Masade jamón con cebolla caramelizada y huevo duro

Hay algo mejor que unas buenas croquetas caseras de cocido??Éstas son más ricas, la gallina aunque la carne es más dura, también es bastante más sabrosa que el pollo. Éste plato es el resultado del caldo que hice el otro día, después desmenucé la gallina y el jamón e hice una masa de croquetas deliciosa!!! 😋😋💾Guarda la receta para otro día.❤️Dame un like si te ha gustado.✏️coméntame que te ha parecido.✈️Compártela con tus amig@s.#croquetascaseras#croquetasdegallinayjamon#sauraycookpad#arbolnavideño#1receta1árbol#mirecetario

Croquetas como las de las abuelas!!!! Aprende a hacerlas viendo este video mío preparándolas!!!!https://youtu.be/Ouog2mg-Rs8#weekendreto

#lococinonolotiro la pechuga de pollo asado que sobró junto con el jamón que también sobró de los bocatas hemos hecho estas croquetas impresionantes

#lacroquetamascoqueta

Fuimos invitados por nuestros amigos Carlos y Esperanza a cenar a su casa y nos pusieron, una cena de picoteo,todo estaba riquísimo, pero especialmente las croquetas de jamón y pollo confeso que la había hecho su madre Francisca Tena Araiz, que cuando las hace todos se pegan por comerlas, ellos y los nietos jaja... la verdad no me extraña estaban buenas no buenisimas al final, le pude sacar la receta y me dio permiso para poder compartirla con todos,probarlas están uhmmmmm !!! gracias Francisca por compartir estas deliciosas croquetas de pollo y jamón,nos acordaremos de ti, siempre que las comamos