Quinua guisada y pescado frito

Nicol
Nicol @NicolMasterPer

La quinua conocida y utilizada en su dieta diaria de nuestros ancestros, los inkas tiene toda las vitaminas que cualquier otro cereal y es baja en calorías para mantener un peso ideal!

Quinua guisada y pescado frito

La quinua conocida y utilizada en su dieta diaria de nuestros ancestros, los inkas tiene toda las vitaminas que cualquier otro cereal y es baja en calorías para mantener un peso ideal!

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Ingredientes

5 personas
  1. 2 tazasquinua
  2. 5 filetespescado de su preferencia
  3. 1 cucharadaajo molido
  4. 1cebolla picadita en cuadraditos
  5. queso fresco o queso light
  6. unasramitas de hierba buena o la de su preferencia
  7. sal de maras
  8. 1 chorroleche (soya, vaca)
  9. opcional: sarsa, ensalada
  10. 2 cucharadasají panca

Paso a paso

  1. 1

    Ingredientes tenerlo todo a la mano

  2. 2

    Hervir la quinua hasta que cocine completamente.

  3. 3

    En una sartén aparte dorar cebolla con un chorro de aceie de oliva hasta que este transparente.

  4. 4

    Posteriormente incorporar el ají panca o especial y mezclar enseguida echar el ajo molido.

  5. 5

    Incorporar a la quinua a fuego lento todo los ingredientes (aderezo).

  6. 6

    Enseguida echar el queso en cuadraditos.

  7. 7

    Echar cilantro o cualquier hierba de su preferencia y mezclar y apagar.

  8. 8

    Aparte freír los filetes de pescado a fuego alto.

  9. 9

    Bien cocinados a fuego medio y apagar.

  10. 10

    Servir calentito !!😋acompañar con sarsa criolla o una ensalada!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nicol
Nicol @NicolMasterPer
Mirando a mi madre aprendi a cocinar y es un placer!
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