Tarta de queso y piña, muy sencilla

Preparamos todos nuestros ingredientes

Fundimos la mantequilla en el microondas, y añadimos las cuatro magdalenas desmigadas y los 50 ml. del jugo de la piña

Mezclamos muy bien hasta hacer una masa homogénea, está masa la colocaremos en la base de nuestro molde y la apretaremos con el dorso de una cuchara (el molde tiene que estar previamente engrasado con mantequilla)

Batir el queso con las yemas y la leche condensada

No puede quedar ningún grumo del queso

Verter la masa en el molde y repartir la piña por toda la superficie(previamente partiremos en trozos las rodajas de piña)

Hornear durante unos 35-40 minutos hasta que salga la aguja seca y haya dorado la superficie

Dejar enfriar, separar con un cuchillo la tarta de las paredes del molde

Pincelar con mermelada de melocotón y azúcar glas