Ingredientes

  1. 750 mlleche
  2. 1 boteleche condensada
  3. 5huevos
  4. 80 grazúcar para quemar
  5. unasgotas de agua para echar al azúcar
  6. 1 palocanela
  7. la cáscara de un limón

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos el azúcar con el agua y doramos, no mucho porque amargaría

  2. 2

    Caramelizamos un molde rectangular

  3. 3

    Dejamos enfriar hasta que rompa en cristales

  4. 4

    Ponemos la leche, y la leche condensada en el fuego

  5. 5

    Echamos la canela y la cáscara de limón

  6. 6

    Dejamos hervir a fuego lento hasta que este todo bien mezclado

  7. 7

    Batimos los huevos, y cuando esté la leche templada añadimos a los huevos

  8. 8

    Colamos todo al molde caramelizado

  9. 9

    Y al horno al baño maría, con calor abajo hasta que esté cocido

  10. 10

    Un apunte, si ponéis las cáscaras de los huevos en el agua del baño maría no salpicará nada dentro del molde

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias
la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
Leer más

Recetas similares