Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén ponemos las tres cucharadas de azúcar añadimos una cucharada de agua ponemos el fuego al máximo y vemos cómo empieza a derretirse el azúcar, pasados un par de minutos bajamos el fuego y removemos.
- 2
Cuando el azúcar se ponga de color tostado lo quitamos del fuego.
- 3
En un molde grande o en varios pequeños pondremos el caramelo que acabamos de cocinar. Y dejamos enfriar.
- 4
Precalentamos el horno a 180°.
- 5
Añadimos el contenido a los vasos donde pusimos el caramelo con anterioridad. Y ponemos el molde grande o los moldes pequeños en una fuente para horno.
- 6
Llenamos con agua al fondo de la fuente para horno para que el flan se cocine al baño maría. Y lo cocinamos durante 50 minutos a 180 grados
- 7
En un bol grande ponemos la leche condensada con lactosa o sin lactosa. Añadimos la leche entera o sin lactosa e incorporamos los tres huevos removemos hasta que quede un líquido homogéneo.
- 8
Pasado este tiempo metemos un cuchillo en el flan si sale manchado lo dejaremos cinco diez minutos más en el horno, si sale limpio está listo. Sacamos del horno desmoldamos y ya se puede servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ilea nur le encantará ver cómo quedó.
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