I carciofi di questo periodo sono nel massimo del loro splendore, e di ricette ce ne sono tante. Io ho scelto questo, tortino di patate e carciofi, genuino che attira anche i palati più diffidenti. #carciofi #patate #tortino #palatidifficili #splendore #verduradistagione #piattipartenopei #napoli #camoania #dispensedigennaio #l'_amore_con_il_sapore

Questo per me è un piatto del cuore ❤, lo preparava sempre la mia mamma! Io all'epoca in realtà non ne andavo matta, al contrario mia sorella l'ha da sempre eletto a suo piatto preferito. Con il tempo però i gusti cambiano ed ora, che sono una donna adulta, non solo amo mangiare i carciofi ripieni ma anche prepararli.Si tratta di un piatto povero, il ripieno è fatto con pane raffermo, uova, formaggio ed un trito di aglio, prezzemolo e menta. Già durante la cottura emanano un profumo che fa venire l'acquolina in bocca ...😅🤤#ladispensadimarzo #lapasticcioneriadigiusy

Per rimanere in tema nel mese di marzo propongo una ricetta con i carciofi questa volta ripieni di pane e uova , come me lo ha insegnato mia mamma, i ricordi affiorano e non bisogna dimenticare #calendariodimarzo

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/carciofi-ripieni-ricetta-facile/Buongiorno a tutti, non sapete come preparare i carciofi? Ecco per voi i nostri Carciofi ripieni, ricetta facile e veloce per gustarli in ogni occasione! La stagione dei carciofi è iniziata, Vivy ne molto golosa, forse è la verdura che preferisce! L’altra mattina dal nostro fruttivendolo di fiducia ne avevano di bellissimi e sopratutto a un prezzo davvero interessante. Senza nemmeno pensarci ne ho presi una cassa, non potevo lasciarmeli scappare. E dire che proprio quella mattina Vivy mi aveva esortato a non esagerare con le verdure, ultimamente ci è capitato di prenderne in abbondanza e poi dover trovare modi alternativi di prepararla per non sprecarla. Ma questi carciofi…..Ci ho pensato, mentre facevo la spesa, e già una volta in macchina avevo le ricette giuste, un’idea era quella di farli ripieni, l’altra idea era una frittata (che vi faremo vedere i prossimi giorni). Visto che la nostra idea di cucina è quella di sfruttare al massimo gli ingredienti in dispensa, per questi Carciofi ripieni infatti abbiamo utilizzato solo del parmigiano, del pangrattato (gluten free) delle uova e spezie, ingredienti che tutti hanno nelle proprie case. Un piatto unico, completo e gustoso che vi potrà salvare le cene, infatti possono essere preparati anche il giorno prima e scaldati sono ancora più buoni!Buon appetito e alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa

I miei carciofi ripieni #primaverainverde

È tradizione nella mia famiglia, preparare una lasagna per il pranzo di Pasquetta. Cambiamo gli ingredienti ogni anno e quest'anno abbiamo scelto i carciofi. Il risultato è piaciuto a tutti!

I carciofi mi piacciono in tutti i modi, ce ne sono di tante varietà che si prestano a preparazioni diverse. In questa ricetta ho utilizzato quelli spinosi sono davvero dolcissimi. Per cucinarli in questo modo devono essere freschissimi senza barba all'interno.#calendariofebbraio#carciofo #carciofi

I conchiglioni ripieni di carciofi sono un primo sfizioso e gustoso adatto a chi, come me, adora i carciofi. Siamo alla fine della loro stagione e quindi approfittiamone !!!!!#pasquaintavola

Nel mio orto è periodo di carciofi.Alla mia famiglia piacciono tantissimo in particolar modo fritti.Ma visto che in questo periodo ne ho tanti li faccio in tutti modi!!!!

Ricetta da sempre fatta in famiglia semplici buoni ed è un modo tipico fi cucinare i carciofi a Trieste#ricettedifamiglia

Per restare in tema con la #dispensadigennaio e con l'alimentazione seguendo la #stagionalità degli alimenti, ecco i miei carciofi ripieni con un condimento abbastanza semplice e aromatizzato. Cotti in pentola a fiamma lenta e gustati caldi . Può essere considerato un antipasto o un secondo piatto. In questo caso è un piatto vegetariano ma può diventare vegano a secondo del formaggio usato.I carciofi sono ricchi di sali minerali, hanno poche calorie,sgonfiano la pancia,fanno bene all'intestino. Adatte alle diete ipocaloriche o detox.Anna@passionidifarro #passionidifarro#mammeericette #incucinaconcookpad #carciofi #cookpad_it #dispensadigennaio

Buoni ,depurativi e versatili,in cucina i carciofi si prestano ad essere cucinati in tanti modi e uno di questi è al forno , ripieni di un impasto a base di uova, pangrattato formaggio grattugiato e scamorza molto ma molto gustosi.#pasquaincucina#globalgrembiule2024