Pan irlandés de queso y eneldo
Juancar @letras_y_tapas
Sin palabras. Tenéis que hacerlo. Un pan que no necesita amasado, ni tiempo de levado. Abierto a personalizaciones y rico a rabiar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mide la cantidad de leche en un vaso y añádele el zumo de limón. Deja reposar en la nevera unos 20 minutos.
- 2
Derrite la mantequilla y deja enfriar.
- 3
Corta el queso en tiras finas.
- 4
En un bol, pon la harina, sal, pimentón dulce, eneldo picado, bicarbonato y azúcar. Remueve con unas varillas para quitar grumos.
- 5
Añade el queso a la mezcla de harina y remueve.
- 6
Saca la leche de la nevera. Añádele el huevo y la mantequilla fundida y mezcla.
- 7
Une los ingredientes húmedos con los secos. Usa una cuchara de madera para ayudarte hasta obtener una masa homogénea.
- 8
Calienta el horno a 210ºC
- 9
Engrasa un molde redondo de unos 25 cms de diámetro y cubre el fondo y los bordes con papel de hornear. Vierte la masa y hornea unos 40 minutos.
- 10
Saca del horno y deja enfriar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juancar le encantará ver cómo quedó.
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