Estofado de Gallina tierna

Nicol
Nicol @NicolMasterPer

Un delicioso plato familiar para deleitar junto con tus seres queridos

Estofado de Gallina tierna

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Ingredientes

media hora
6 personas
  1. 1gallina negra de corral tierna
  2. 1pasta de tomate
  3. 2tomates pelados picados
  4. hongos remojados y licuados
  5. sal
  6. ají colorado
  7. ajos molidos
  8. 1 copavino tinto
  9. 4papas blancas en rodajas
  10. perejil picado
  11. 1zanahoria en rodajas
  12. 1 tazaarverjitas
  13. opcional (pasas)

Paso a paso

media hora
  1. 1

    Aderezar la cebolla hasta que dore y se torne transparente, enseguida echar el ají especial luego el ajo, los tomates que doren bien y enseguida la salsa en pasta y los hongos licuados, tapar a fuego fuertev.

  2. 2

    Después de hervir la gallina y estar tierna poner las zanahorias en rodajas y las arverjitas y dos minutos depués las papas en rodajas, dejar cocinar por unos minutos más a fuego lento y listo

  3. 3

    Echar la hierba al final

  4. 4

    Papas sancochadas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nicol
Nicol @NicolMasterPer
Mirando a mi madre aprendi a cocinar y es un placer!
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