Ensalada mar y tierra

Monica Joost
Monica Joost @cook_11974430

Típico sureño

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Ingredientes

4 personas
  1. 1 paquetecochayuyo mediano (alga marina)
  2. 2cebollas medianas
  3. 1/2ají verde (optativo)
  4. 1tomate grande o 2 medianos
  5. 4papas medianas cocidas
  6. Perejil picado
  7. Sal a gusto limones y aceite para aliñar

Paso a paso

  1. 1

    Una vez que tenga todos los ingrdientes

  2. 2

    Cocer el cochayuyo en una olla a presión hasta que estén blandito 1 hora aprox. Y luego los tiene que Lavar bien después prosede a cortarlos en cubitos chicos

  3. 3

    Cortar las cebollas en cuadritos chicos

  4. 4

    Lo mismo con el tomate las papitas el ají y la verduras verdes

  5. 5

    Ojo: las papas se ponen a cocer con cáscara después que estén lista esperar unos minutos para que las peles y las cortes..

  6. 6

    Mezclar todos los ingredientes y aliñar se las recomiendo es un sabor muy especial

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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