Pollo🐥 con bambú, coca cola y soja
Laura LG @laulorgir_cook
Había leído de la receta pollo a la coca cola.. Y como tenía bambú recién comprado de ayer no me he podido resistir a hacer unos pequeños cambios, a ver que tal! :) ( muuu ricoooo)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén con un poco de aceite mareamos el bambú. Mientras salpimentamos el pollo y lo dejamos macerar con un poco de soja. A su vez ir cortando las cebollas para pocharlas
- 2
Pochamos la cebolla en el aceite que hemos usado para el bambú, añadimos la coca cola y un chorreón de soja y dejamos que reduzca, a continuación echamos todo a la batidora..
- 3
Partimos un ajo y troceamos y una rodaja de jengibre. Echamos aceite a la sartén e incorporamos el ajo y el jengibre y el picante (opcional siempre), a continuación incorporamos el pollo que teníamos macerando. Lo doramos y añadimos lo que hemos batido y la soja de haberlo macerado. (añadir más cocacola, al gusto). Lo dejamos haciéndose 2 horitas si hace falta incorporar más agua. Yo lo he tenido 15 minutos en la olla exprés ya que era pollo de corral y tarda más en estar blandito.
- 4
Cuando veamos que este casi listo si se quiere una salsa más espesita echar maizena disuelta en un poco de agua.
- 5
Mientras tanto preparando la guarnición... En mi arrocera nueva 😍😍
- 6
El pan que sale en la foto se hace tostandolo, le añades un poco de mantequilla derretida, ajo en polvo y pimentón picante.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura LG le encantará ver cómo quedó.
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