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Ingredientes

45 min.
4 personas
  1. 3 lataspequeñas pimientos de piquillo
  2. 2conservas de atún en su jugo
  3. 2huevos grandes
  4. 2 cucharadaspan rallado
  5. 1 cucharada colmadaharina de garbanzos
  6. 150 ml.nata líquida
  7. 1 cucharadaaceite de oliva virgen extra
  8. 1cebolla pequeña picada
  9. 1pizquita levadura seca
  10. granospimienta negra
  11. sal gorda
  12. aceite y pan rallado para el molde
  13. mayonesa para acompañar

Paso a paso

45 min.
  1. 1

    Calentar el horno a 180º.

  2. 2

    Escurrir bien los pimientos de piquillos y el atún.

  3. 3

    Colocar en un bol el atún y los pimientos, cascar los huevos y añadir la cebolla picada y la nata líquida. Mezcla con un brazo batidor.

  4. 4

    Muele granos pimienta negra y añade una pizca de sal. Espolvorear la harina de garbanzos y el pan rallado mezclado con la levadura seca. Bate bien los ingredientes.

  5. 5

    Engrasar el molde con aceite y encamisar con pan rallado. Verter la mezcla en el molde.

  6. 6

    Meter el molde en el horno para 30 minutos.

  7. 7

    Dejar templar y desmolda. Acompañar con la mayonesa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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