Αφράτα νηστίσιμα ντόνατς φούρνου...!!! 🍩🍩🍩🍩

maria karatzoglou
maria karatzoglou @euris7878
Δραμα

Αφράτα ντόνατς για να απολαύσετε μικροί και μεγάλοι γενικά αλλά και στην περίοδο της νηστείας.Χωρίς τηγάνισμα,εύκολα και γρήγορα στο ψήσιμο.#νηστίσιμογλυκό

Αφράτα νηστίσιμα ντόνατς φούρνου...!!! 🍩🍩🍩🍩

Αφράτα ντόνατς για να απολαύσετε μικροί και μεγάλοι γενικά αλλά και στην περίοδο της νηστείας.Χωρίς τηγάνισμα,εύκολα και γρήγορα στο ψήσιμο.#νηστίσιμογλυκό

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

40 μεσαια
  1. 7-8 κούπεςαλεύρι (1 με 2 κούπες για το τελείωμα αν χρειαστούν)
  2. 2 φακελάκιαξηρή μαγιά
  3. 2 κούπεςγάλα καρύδας ή αμυγδάλου
  4. 2 κούπεςζάχαρη (απο 3/4 η κάθε μία)
  5. 1/2 κούπανερό
  6. 4 κουταλιές σούπαςμαργαρίνη γεμάτες
  7. Για το γλάσο:
  8. 250 γρκουβερτούρα
  9. Χρωματιστή τρούφα (προαιρετικά)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ζεσταίνω το γάλα να γίνει χλιαρό.Διαλύω μέσα την μαγιά και ανακατεύω καλά.Σε μια λεκάνη έχω βάλει την μισή ποσότητα αλευριού μαζί με την ζάχαρη.Ρίχνω μέσα το γάλα με την διαλυμένη μαγιά και κάνω ένα καλό ανακάτεμμα με τα χέρια.

  2. 2

    Προσθέτω το νερό και το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου.Ρίχνω και το υπόλοιπο αλεύρι σταδιακά μέχρι να γίνει μια ελαστική ζύμη όπου δεν θα κολλάει στα χέρια.(ίσως εδώ χρειαστεί το λίγο παραπάνω αλεύρι που γράφω στα υλικά)

  3. 3

    Σκεπάζω και αφήνω σε ζεστό μέρος να φουσκώσει για περιπου 1 ωρα.Μόλις φουσκώσει μεταφέρω την ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και ανοίγω με πλάστη πάχος 2 εκατοστά.Με ένα τσέρκι ή ένα ποτήρι κάνουμε το σχέδιο του ντόνατς.Με ένα καπάκι από μπουκάλι κάνουμε και την τρυπούλα στην μέση.Τα μεταφέρω σε βουτυρωμένο ταψί και αφήνω να φουσκώσουν για περίπου 15 με 20 λεπτά.

  4. 4

    Προθερμαίνω τον φούρνο στους 175 βαθμούς με αέρα και ψήνω για 10 με 12 λεπτά μέχρι τα ντόντας να ροδοκοκκινίσουν.Μόλις τα βγάλω αφήνω λίγο να κρυωσουν.

  5. 5

    Ετοιμάζω το γλάσο κουβερτούρας λίωνοντας σε μπέν μαρί.Πέρνω ένα ένα ντόνατς και βουτάω προσεκτικά μόνο την επάνω μεριά.Άν θέλουμε βουτάμε επιτόπου μέσα στην χρωματιστή τρούφα ή ρίχνουμε με το χέρι μας.Απολαύστε με ένα ζεστό ή κρύο καφεδάκι.Καλή επιτυχία..!!!

  6. 6

    Λίγα μυστικά:Στην περίπτωση που δεν θέλουμε να τα κάνουνε νηστίσιμα αντικαθιστούμε το γάλα καρύδας με αγελάδος.Γλασάρουμε με ότι προτιμάμε(π.χ γλάσο λεμονιού,άσπρη σοκολάτα ή και απλά ζάχαρη και κανέλα) και στολίζουμε με ότι άλλο θέλουμε.

  7. 7

    Καλό είναι τα ντόνατς για να παραμείνουν αφράτα όπως τα βγάλαμε απο τον φούρνο όταν κρυώσουν να αποθηκεύτουν είτε σε τάπερ η χάρτινη σακούλα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
maria karatzoglou
maria karatzoglou @euris7878
στις
Δραμα
Με λένε Μαρία και μένω στην υπέροχη πόλη της Δράμας.Αγαπώ πάρα πολύ να μαγειρεύω για την οικογένεια μου αλλά και για τους αγαπημένους μου φίλους....Ιδιαίτερα αγαπώ την παραδοσιακή κουζίνα και ότι σχετίζεται με αυτήν.Ψάχνω και θέλω να μαθαίνω όσες περισσότερες παραδοσιακές συνταγές μπορώ ❤
Δες περισσότερα

Σχόλια (5)

despoina89
despoina89 @despoina_89
καλησπέρα! θα ήθελα να μάθω αν μπορεί να γίνει και με μπεικιν; Ευχαριστώ!

Παρόμοιες συνταγές