Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos y troceamos los dientes de ajo en trozos muy pequeñitos
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En un taper ponemos una caballa, le ponemos un poquito de sal
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La cubrimos con un poco del ajo troceado, el perejil, un poquito de pimienta negra y un chorrito de aceite de oliva
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Así vamos cubriendo las siguientes
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Cerramos el taper y lo dejamos en la nevera al menos una hora para que macere todo bien
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(Cuanto más tiempo dejemos macerando más sabor tendrá)
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Pasado esté tiempo en un sartén caliente vamos haciendo la caballa
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A la sartén no le ponemos aceite pues ya la caballa lleva suficiente
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Las doramos al gusto y listas para servir
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Mi opción de acompañamiento es una buena ensalada
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sonia le encantará ver cómo quedó.
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