Caballa frita marinada con pimentón, ajo y aceite

La caballa, macarela o xarda (Scomber scombrus) es una especie de pez perciforme de la familia Scombridae. Es muy parecida al verdel con el que muchas veces se confunde. De igual forma y características que este, es un poco más oscura con las rayas negras un poco más regulares. La caballa es un pez teleósteo perteneciente a la familia de los escómbridos, orden de los peciformes. Abunda en el océano Atlántico y en el mar Mediterráneo siendo objeto de una fuerte pesca debido a su apetecible carne.

Bueno hoy una rica caballa. Fácil de hacer rápida y no menos buena.#calendario2025#revistacookpad

La caballa está en temporada y yo aprovecho para ponerla todas las semanas en mi mesa.Hoy la he preparado de una forma sencillísima pero muy gustosa.

La caballa es un pescado azul, muy sano , para evitar el colesterol, y sabroso. Y además económico!! Me gusta hacerlo de una forma muy simple, rebozado y frito en aceite de oliva.Con una caballa y un poco de verdura, tenemos un estupendo plato único.

Me encanta la caballa en aceite enlatada, ahora es su tiempo, así que he decidido hacerla con copos de chile, y aceite súper extra de oliva. Queda simplemente deliciosa, en ensalada, bocata, etc.....AH... en croquetas súper.

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

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Los fines de semana a menudo comemos pescado fresco, porque es el único momento de la semana en que podemos comprarlo para comer en el día, al día siguiente a lo sumo. Esta vez comimos caballa fresca, que está de temporada, preparada así, acompañadas de unas papas arrugadas con piquillo picón (en mi recetario).

Este plato es facilísimo de preparar, muy sano y nos deja tiempo para poder disfrutar de la playa. También podemos acercarnos a los mercados de la costa para poder disfrutar de los artículos de temporada y disfrutar preparándolos.

Una de las comidas preferidas de mi abuela. Económica y con un excelente resultado. #memorias

Un guiso de caballa, en una salsita deliciosa y picantita, acompañada de patatas. Un plato completo.

Es una receta de Pepe Solla... muy buena

Riquísimo, un plato completo y las patatas están impresionantes.

Riquísima y sencilla receta

Hoy estaba a buen precio la caballa en el súper a 4'50 €, y he buscado la receta de Inés (@cook_ines) para hacerla en escabeche

#libro3#eldelantardorado

La caballa es un pescado azul rico en ácidos grasos omega-3, protectores de los sistemas cardiovascular y nervioso....pero con un alto contenido en purinas, por lo que las personas con gota y ácido úrico alto, deben abtenerse de consumirlo.

Riquísima receta, muy muy sana y sencilla.Tiempo total 30 min

Este pescado es delicioso pero, a la plancha con una pizca de ajito y perejil yaaaa....😋

Un pescado al horno que te encantara.

La caballa tiene un sabor muy intenso, de hecho hay quien no le gusta mucho porque dicen que sabe demasiado a mar. A mí me encanta, y además no es muy cara; lo único malo es que no la hay todo el año, va por campañas.

Que receta más fácil, más rica y más limpia para hacer pescado. Nos ha gustado mucho a los 4

La caballa ó barat como le llamamos en Cataluña, es un rico pescado azul muy gustoso.

este es un plato rescado de la cocina ceuti, un plato muy tipico, pero prácticamente insistente, era muy tipico en bares de tapas.. es una copia del tajin marroquí... pero esta receta es mia, le he añadido varias cosas, que la receta tradicional no llevaba!!

La caballa es un pescado azul muy sabroso y muy jugoso si lo hacemos a la plancha, tiene grasas saludables y está muy rico.

Hoy voy con una idea de comprar pollo, voy a Mercadona y no hay nada de carne, (Coronavirus). Voy por los pasillos vacíos como pollo sin cabeza y encuentro 3 caballas grandes y las pillo, no es cuestión de poner pegas, no queda cebolla, pimiento, tomate, vamos no hay productos frescos y de casualidad quedan 6 patatas pequeñas. Pues a hacer la comida, con lo que tengo.

Entramos en temporada de caballas.La caballa es un pescado azul de carne suave y sabrosa.Caballa y chicharro me encantan pero prefiero casi la suavidad de la caballa.Como todos los pescados azules es muy rica en omega 3 y tiene además el atractivo de que es un pescado económico.