Flan ligero en cocina lenta
Paso a paso
- 1
Pon a fuego suave los ingredientes para caramelizar el molde. No metas la cuchara para que no cristalice, solo mueve
- 2
Deja que se enfríe el caramelo
- 3
Bate el resto de ingredientes con batidora
- 4
Pon en el molde
- 5
Echa dos dedos de agua en la cubeta de cerámica de tu olla de cocina lenta
- 6
Introduce el molde tapado y cierra con la tapa de cristal
- 7
Programa 5 horas en menú slowcook. Yo lo hice en la fussioncook. Si usas su cubeta de diamante pon media hora menos. Si lo haces en crockpot 5 horas en alta. He partido de ingredientes fríos, de la nevera
- 8
Al acabar deja que repose dentro y se vaya enfriando
- 9
Termina de enfriar en la nevera y desmolda cuando esté bien frío
- 10
Te dejo todo lo necesario para que lo hagas en olla GM con slowpot o en menú con presión https://buenosratoslola.blogspot.com/2017/12/flan-en-olla-gm-2-versiones-slowpot-y.html
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