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Ingredientes

5 personas
  1. 1/2 lleche
  2. 4huevos
  3. 150 grazúcar
  4. 1 cucharadaesencia de vainilla
  5. Para el caramelo
  6. 50 grazúcar
  7. 2 cucharadasagua
  8. Unasgotas de zumo de limón

Paso a paso

  1. 1

    Empezamos por el carcamelo, ponemos en un cazo el azúcar, el agua y el zumo de limón y cocer sin dejar de remover hasta obtener el caramelo

  2. 2

    Poner el caramelo en el fondo del molde y repartir por todo el molde.

  3. 3

    En otro cazo poner la leche a hervir con la vainilla

  4. 4

    En un recipiente aparte, mezclamos los huevos con el azúcar y batimos

  5. 5

    Agregamos lentamente la leche hervida y mazclar

  6. 6

    Verter la mezcla en la flanera

  7. 7

    Poner la flanera en una fuente(apta para el horno) y cubrimos la fuente con agua hasta la mitad

  8. 8

    Cocer en el horno al baño María a temperatura suave unos 30 minutos, pinchar par ver si esta cuajado el flan

  9. 9

    Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar

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Escrita por

Maribel
Maribel @maribel1978

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