Rôti de porc fumé et lentilles au coulis de tomates au Cookéo ou pas

auxdelicesdemanue
auxdelicesdemanue @cook_8243614

Comme je n'ai pas forcément toujours beaucoup de temps pour cuisiner, j'aime utiliser le Cookéo pour ce genre de plat, c'est tellement rapide et pratique. Vous pouvez bien sûr cuisiner ce rôti de porc fumé aux lentilles en cocotte-minute avec un même temps de cuisson.

Rôti de porc fumé et lentilles au coulis de tomates au Cookéo ou pas

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Comme je n'ai pas forcément toujours beaucoup de temps pour cuisiner, j'aime utiliser le Cookéo pour ce genre de plat, c'est tellement rapide et pratique. Vous pouvez bien sûr cuisiner ce rôti de porc fumé aux lentilles en cocotte-minute avec un même temps de cuisson.

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Ingrédients

6 min
Pour 4 personnes
  1. 1rôti de porc fumé de 450 g
  2. 250 glentilles vertes
  3. 400 gtomates concassées
  4. 1carotte
  5. 1oignon
  6. 1cube de bouillon de volaille
  7. 1 c. à souped'huile d'olive
  8. 150 mlvin blanc sec
  9. 200 mld'eau
  10. sel et poivre

Instructions de cuisine

6 min
  1. 1

    Déposez le rôti de porc fumé dans un faitout, couvrez-le d'eau froide et faites le cuire à feu fort pendant 7 min, pour le dessaler.

    Égouttez-le.

  2. 2

    Pendant ce temps, épluchez l'oignon et la carotte et coupez-les en morceaux.

    Programmez le Cookéo en mode dorer, et sans attendre la fin du préchauffage, faites-y dorer la carotte et l'oignon avec l'huile d'olive, pendant environ 4 min.

  3. 3

    Ajoutez les tomates concassées, l'eau, le vin blanc, les lentilles, le cube de bouillon de volaille, le sel et poivre, mélangez.

  4. 4

    Déposez le rôti de porc fumé au milieu, puis programmez 25 min en cuisson sous pression (cuisson rapide)

    Procédez de la même façon avec une cocotte-minute.

    Bon appétit.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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