Σταφιδόπιτα με μέλι

Λεμονιά Πούλου
Λεμονιά Πούλου @Lemonia
Κρανίδι

Μια αγαπημένη παραδοσιακή συνταγή, πολύ νόστιμη και υγιεινή με υλικά που αφθονούν στον τόπο μου όπως το ελαιόλαδο, το μέλι, τα πορτοκάλια. Επιπλέον είναι νηστίσιμη για αυτούς που νηστευουν. #ευχές #πρώτησυνταγή

Σταφιδόπιτα με μέλι

Μια αγαπημένη παραδοσιακή συνταγή, πολύ νόστιμη και υγιεινή με υλικά που αφθονούν στον τόπο μου όπως το ελαιόλαδο, το μέλι, τα πορτοκάλια. Επιπλέον είναι νηστίσιμη για αυτούς που νηστευουν. #ευχές #πρώτησυνταγή

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 2 κούπες του τσαγιούελαιόλαδο
  2. 1 1/2 κούπαζάχαρη
  3. 1/2 κούπακονιάκ
  4. 1 κούπαχλιαρό νερό
  5. 1 φακελάκιμπέικιν πάουντερ
  6. 2πορτοκάλια (ξύσμα και χυμός)
  7. 1 κουταλάκι του γλυκούσόδα
  8. 1 κουταλιά της σούπαςμέλι
  9. 1 κουταλάκι του γλυκούκανέλα
  10. 1/2 κουταλάκι του γλυκούγαρύφαλλο
  11. 5 κούπεςαλεύρι σκληρό (δεν τις γεμίζουμε πάνω πάνω)
  12. 2 κούπεςσταφίδες ξανθές
  13. Επικάλυψη:
  14. Σουσάμι
  15. Μέλι (λιωμένο)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε λεκάνη χωρίς μίξερ, διαλύοντας το μπέικιν στο κονιάκ, τη σόδα στο πορτοκάλι και το μέλι στο χλιαρό νερό (προσέχουμε το νερό να μην καιει). Αφήνουμε το αλεύρι να το ρίξουμε στο τέλος γιατί σφίγγει η ζύμη γρήγορα.

  2. 2

    Έχουμε έτοιμο λαδωμένο και αλευρωμένο ταψί και αδειάζουμε το μίγμα.

  3. 3

    Πασπαλίζουμε από πάνω με μπόλικο σουσάμι.

  4. 4

    Ψήνουμε σε προθέρμασμενο φούρνο στις αντιστάσεις στους 175 βαθμούς για μια ώρα.

  5. 5

    Όταν το βγάλουμε από τον φούρνο χαράζουμε σε φέτες και ρίχνουμε σε κάθε φέτα μια κουταλιά λιωμένο μέλι. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και απολαμβάνουμε!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps (5)

Cook Today
Λεμονιά Πούλου
στις
Κρανίδι
Είμαι η Λεμονιά, σύζυγος, μητέρα δύο παιδιών και γιαγιά. Η κουζίνα είναι το αγαπημένο σημείο του σπιτιού, όπου περνώ αρκετές ώρες μαγειρεύοντας. Πειραματιζομαι με νέες συνταγές και γεύσεις και κάνω και τις δικές μου παρεμβάσεις. Το κύριο συστατικό των συνταγών μου είναι το ελαιόλαδο μια και ο τόπος μου, το Κρανίδι, είναι μια περιοχή με άφθονο και καλό ελαιόλαδο. Χαίρομαι πολύ που ανήκω σε αυτή την μεγάλη μαγειρική παρέα 🍜🍳🍝
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές