เจียวกระเทียมกับน้ำมันให้เหลืองหอมใส่เนื้อหมูผัดพอสุกใส่เห็ดฟาง แตงกวา มะเขือเทศ ผัดจนผักสุกนุ่ม ใส่พริกหยวกและต้นหอม ผัดพอทั่ว

ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เกลือ น้ำปลา ตามด้วยน้ำหรือน้ำสต๊อกไก่ครึ่งถ้วย ผัดให้ทั่ว

ผสมน้ำหรือน้ำสต๊อกไก่ที่เหลือกับแป้งมันให้เข้ากันเทใส่กระทะ ผัดต่อสักครู่ พอมีลักษณะข้นและใส ปิดไฟตักใส่จาน โรยพริกไทย เสิร์ฟ